新加坡,大多來自中國南方沿海省份的華人,在這塊蕞爾小島上創造了「華族美食文化」。在新加坡眾多的美食中,據稱有三道佳肴被譽為「國菜」。它們分別是:1.海南雞飯Hainanese Chicken Rice海南雞飯據稱,海南雞飯的製作方法特別考究。
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