現在人們都比較注意飲食健康，所以一切能夠從食物中獲取到的營養價值，都儘可能的通過科學、合理的飲食來實現。蔓越莓是公認的最為健康的水果之一，因為它含有許多不同植物次生物質，被人們熟知的就是花青素成分；蔓越莓還含有多種營養成分，具有天然、均衡的特質，常被譽為「北美紅寶石」，它具有天然的鮮紅色，即便經過加工處理，仍然可以保持本色不改。每天堅持喝240毫升，純度27%的蔓越莓汁(普通規格或「輕度」)，就可以達到這些有益身體健康的效果。
蔓越莓口感有輕微酸，蔓越莓果汁類似山楂汁的口感，喝起來清爽、開胃又解膩，直接喝或者搭配酸奶、礦泉水、其他果汁或者酒精類飲料混合飲用，都是不錯的飲品。蔓越莓還有一個好處就是易儲，新鮮的蔓越莓冷凍後可備全年使用，當沒有新鮮蔓越莓和冷凍蔓越莓時，可以將蔓越莓干復原代替，只需要在使用前，將蔓越莓干浸泡在蔓越莓果汁，或者蘋果汁中幾個小時即可。
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我家常備各種蔓越莓產品，有速凍蔓越莓，新鮮採摘後急速冷凍，我用鮮果做過蔓越莓果醬；還有蔓越莓干，我用來做過麵包、蛋糕；蔓越莓我用來做過果汁糖；今天我用蔓越莓汁，來做一杯混合果汁，養眼、美味又營養，噸噸噸喝起來！
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【蔓越莓木瓜酸奶】
原料：蔓越莓果汁250克 木瓜250克 蜂蜜50克 酸奶250克 蔓越莓干20克 冷凍蔓越莓鮮果裝飾適量 鮮薄荷葉裝飾適量
製作方法：先將所有食材洗凈，把木瓜去皮、去核切成隨意的塊狀，然後把木瓜、酸奶、蔓越莓果汁放進破壁機或料理機中，添加蜂蜜的話在這一步一起添加進去也可以，或是把飲品打好後再添加也可以。我用的破壁機選擇的果汁檔位，大約需要一分鐘的時間。
打好的混合果汁加入蔓越莓干，增加顆粒感，把混合果汁倒入出品杯中，表面擺上冷凍蔓越莓鮮果和薄荷葉做裝飾，一杯高顏值又營養的果汁就做好了，這個量可以一次出兩大杯，夠兩個人喝的，要是家裡人多，那麼原料的添加量成倍添加就可以了。
小貼士：果汁打好後儘快飲用為最佳，畢竟什麼美食做出來後都有一個最佳賞味期，所以儘快飲用吧！
我是四毛，每天給大家分享我為家人製作的每一餐，喜歡我的美食分享的您，別忘了分享和收藏我的菜譜，更歡迎關注我，我會持續分享我的美食製作給大家！
