黑米可以炒成茶，一杯黑米生薑紅茶，上班族的簡單瘦身茶，加點料瘦的更快 ，還不傷身體。
說到黑米紅茶，你也許會有些陌生，但大麥茶相信很多人都喝過。其實，黑米茶營養價值豐富，自古以來就被人們當成一種滋補保健品。
黑米中所含有的花青素抗氧化成分比藍莓中還多。自古以來都被稱之為「補血米」、「長壽米」。
黑米茶營養價值豐富，自古以來就被人們當成一種滋補保健品。常喝黑米茶，更是能夠抵抗致癌物質的產生，促進血液循環，改善新陳代謝。特別是女性朋友，喝些黑米茶，還可以收到消溫解毒，健脾減肥的功效呢。
常喝黑米茶，更是能夠抵抗致癌物質的產生，促進血液循環，改善新陳代謝。特別是女性朋友，喝些黑米茶，還可以收到消溫解毒，健脾減肥的功效呢。
需要特別提醒的是，任何東西都是有其適應的人群，如果是熱性體質的人，就要少吃薑，少飲生薑紅茶了。紅茶最好不要涼了喝，那樣會影響暖胃效果，而且放置時間過長還能降低營養含量。
黑米種皮偏硬，做茶飲，最好先炒一下。炒過後，黑米的營養成分也更容易析出。
食譜：黑米生薑紅茶
材料：黑米300克，立頓紅茶1包，生薑3片，太古糖適量。
原料圖：
做法：1.黑米稍微淘洗。
2.將淘洗好的黑米放入鍋中，大火炒5分鐘。
3.轉小火，炒至黑米表層開裂，露出白色的米心。
4.杯中放入生薑片，紅茶包，再放入10克炒好的黑米，沖入沸水。
5.依據自己的口味，放入適量的太古糖，燜上5分鐘即可。
廚房小語：1.將炒好的黑米裝入盒中密封保存，最好在1個月內喝完。
2.茶中也可放紅糖、蜂蜜 。
