大量的食物既健康又美味。用水果、蔬菜、優質蛋白質和其他全食物填滿你的盤子，你會吃到色彩繽紛、用途廣泛且對你有好處的飯菜。
這裡有50種令人難以置信的健康食品。它們中的大多數都出奇的美味。
1-6：水果和漿果
水果和漿果是世界上最受歡迎的健康食品之一。
這些甜味、營養豐富的食物很容易融入您的飲食中，因為它們幾乎不需要準備。
1. 蘋果
蘋果富含纖維、維生素 C 和多種抗氧化劑。如果您在兩餐之間發現自己餓了，它們會很飽，是完美的小吃。
2. 鱷梨
鱷梨與大多數水果不同，因為它們富含健康脂肪而不是碳水化合物。它們不僅奶油味和美味，而且富含纖維、鉀和維生素 C。
3. 香蕉
香蕉是世界上最好的鉀來源之一。它們還富含維生素 B6 和纖維，方便攜帶。
4. 藍莓
藍莓不僅美味，而且是世界上最強大的抗氧化劑來源之一。
5. 橙子
橙子以其維生素C含量而聞名。更重要的是，它們富含纖維和抗氧化劑。
6. 草莓
草莓營養豐富，碳水化合物和卡路里含量低。
它們富含維生素 C、纖維和錳，可以說是現存最美味的食物之一。
其他健康水果
其他健康水果和漿果包括櫻桃、葡萄、葡萄柚、獼猴桃、檸檬、芒果、甜瓜、橄欖、桃子、梨、菠蘿、李子和覆盆子。
7. 雞蛋
雞蛋是地球上最有營養的食物之一。
它們以前因膽固醇高而被妖魔化，但新的研究表明它們非常安全和健康（1可信來源, 2可信來源）。
8–10：肉類
未經加工、溫和煮熟的肉是您可以吃的最有營養的食物之一。
8.瘦牛肉
瘦牛肉是現有蛋白質的最佳來源之一，並且富含高生物利用度的鐵。如果您採用低碳水化合物飲食，選擇脂肪切塊是沒問題的。
9. 雞胸肉
雞胸肉脂肪和熱量低，但蛋白質含量極高。它是許多營養素的重要來源。同樣，如果你不吃那麼多碳水化合物，可以隨意吃更肥的雞肉。
10. 羊肉
羔羊通常是草食的，它們的肉往往富含omega-3脂肪酸。
11-15：堅果和種子
儘管脂肪和卡路里含量很高，但堅果和種子可能有助於減肥（3可信來源, 4可信來源）。
這些食物鬆脆可口，富含許多人攝取不足的重要營養素，包括鎂和維生素 E。
它們幾乎不需要任何準備，因此很容易添加到您的日常生活中。
11. 杏仁
杏仁是一種受歡迎的堅果，富含維生素 E、抗氧化劑、鎂和纖維。研究表明，杏仁可以幫助您減肥並改善代謝健康（5可信來源）。
12. 奇亞籽
奇亞籽是地球上營養最豐富的食物之一。一盎司（28 克）含有 11 克纖維和大量的鎂、錳、鈣和各種其他營養素。
13. 椰子
椰子富含纖維和強大的脂肪酸，稱為中鏈甘油三酯 (MCT)。
14. 澳洲堅果
澳洲堅果非常好吃。與大多數其他堅果相比，它們的單不飽和脂肪含量更高，omega-6 脂肪酸含量更低。
15. 核桃
核桃營養豐富，富含纖維和各種維生素和礦物質。
16-25：蔬菜
卡路里的卡路里，蔬菜是世界上最集中的營養來源之一。
有很多種可供選擇，最好每天吃很多不同類型的食物。
16. 蘆筍
蘆筍是一種受歡迎的蔬菜。它的碳水化合物和卡路里含量都很低，但富含維生素 K。
17. 甜椒
甜椒有多種顏色，包括紅色、黃色和綠色。它們又脆又甜，也是抗氧化劑和維生素 C的重要來源。
18. 西蘭花
西蘭花是一種十字花科蔬菜，生吃和熟吃都很好吃。它是纖維和維生素 C 和 K 的極好來源，與其他蔬菜相比，它含有相當數量的蛋白質。
19. 胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種受歡迎的根莖類蔬菜。它們非常鬆脆，富含纖維和維生素 K 等營養物質。
胡蘿蔔還富含胡蘿蔔素抗氧化劑，具有許多好處。
20. 花椰菜
花椰菜是一種用途非常廣泛的十字花科蔬菜。它可以用來製作多種健康的菜肴——而且它本身的味道也很好。
21. 黃瓜
黃瓜是世界上最受歡迎的蔬菜之一。它們的碳水化合物和卡路里含量都非常低，主要由水組成。然而，它們含有少量的多種營養素，包括維生素 K。
22. 大蒜
大蒜非常健康。它含有生物活性有機硫化合物，具有強大的生物效應，包括改善免疫功能（8可信來源）。
23. 羽衣甘藍
羽衣甘藍變得越來越受歡迎，因為它的纖維、維生素 C 和 K 以及許多其他營養素含量高得令人難以置信。它為沙拉和其他菜肴增添了令人滿意的緊縮感。
24. 洋蔥
洋蔥味道很濃，在許多食譜中都很受歡迎。它們含有許多被認為對健康有益的生物活性化合物。
25. 西紅柿
西紅柿通常被歸類為蔬菜，儘管它們在技術上是一種水果。它們味道鮮美，富含鉀和維生素 C 等營養物質。
更健康的蔬菜
大多數蔬菜都非常健康。其他值得一提的還有朝鮮薊、抱子甘藍、捲心菜、芹菜、茄子、韭菜、生菜、蘑菇、蘿蔔、南瓜、瑞士甜菜、蘿蔔和西葫蘆。
26-31：魚和海鮮
魚和其他海鮮往往非常健康和營養。
它們尤其富含 omega-3 脂肪酸和碘，這是大多數人缺乏的兩種營養素。
研究表明，食用最多海鮮——尤其是魚——的人往往壽命更長，患許多疾病的風險更低，包括心臟病、痴呆症和抑鬱症。9可信來源, 10 ,11可信來源）。
26. 三文魚
三文魚是一種油性魚類，因其極佳的口感和大量的營養成分而廣受歡迎，包括蛋白質和 omega-3 脂肪酸。它也包含了一些的維生素d。
27. 沙丁魚
沙丁魚是小而油膩的魚，是您可以吃的最有營養的食物之一。它們含有大量人體所需的大部分營養素。
28. 貝類
在營養密度方面，貝類的排名與器官肉相似。可食用的貝類包括蛤蜊、軟體動物和牡蠣。
29. 蝦
蝦是一種與螃蟹和龍蝦有關的甲殼類動物。它往往脂肪和卡路里含量低，但蛋白質含量高。它還含有各種其他營養素，包括硒和維生素 B12。
30. 鱒魚
鱒魚是另一種美味的淡水魚，類似於鮭魚。
31. 金槍魚
金槍魚在西方國家非常受歡迎，脂肪和卡路里含量低，蛋白質含量高。它非常適合需要在飲食中添加更多蛋白質但保持低卡路里的人。
但是，您應該確保購買低汞品種。
大量的食物既健康又美味。用水果、蔬菜、優質蛋白質和其他全食物填滿你的盤子，你會吃到色彩繽紛、用途廣泛且對你有好處的飯菜。
這裡有50種令人難以置信的健康食品。它們中的大多數都出奇的美味。
32–34：穀物
儘管近年來穀物的名聲不佳，但有些種類非常健康。
請記住，它們的碳水化合物含量相對較高，因此不建議將它們用於低碳水化合物飲食。
32. 糙米
大米是最受歡迎的穀物之一，目前是世界上一半以上人口的主食。糙米營養豐富，含有適量的纖維、維生素 B1 和鎂。
33. 燕麥
燕麥非常健康。它們富含營養物質和強大的纖維，稱為 β 葡聚糖，可提供眾多益處。
34. 藜麥
近年來，藜麥在注重健康的人群中變得非常受歡迎。它是一種美味的穀物，富含營養物質，如纖維和鎂。它也是植物性蛋白質的極好來源。
35–36：麵包
許多人吃了很多高度加工的白麵包。
對於那些試圖採用更健康飲食的人來說，找到健康的麵包可能極具挑戰性。即便如此，選項仍然可用。
35. 以西結麵包
以西結麵包可能是你能買到的最健康的麵包。它由有機、發芽的全穀物和幾種豆類製成。
36. 自製低碳水化合物麵包
總的來說，麵包的最佳選擇可能是您可以自己製作的。這裡列出了 15 種無麩質、低碳水化合物麵包的食譜。
37–40：豆類
豆類是另一個被不公平妖魔化的食物類別。
雖然豆類確實含有抗營養物質，會干擾營養物質的消化和吸收，但可以通過浸泡和適當的準備來消除它們。12可信來源）。
因此，豆類是一種很好的植物性蛋白質來源。
37. 青豆
青豆，也稱為四季豆，是普通豆的未成熟品種。它們在西方國家很受歡迎。
38.芸豆
芸豆富含纖維和各種維生素和礦物質。確保正確烹飪它們，因為它們在生時有毒。
39. 扁豆
扁豆是另一種受歡迎的豆類。它們富含纖維，是植物性蛋白質的最佳來源之一。
40. 花生
花生（是豆類，不是真正的堅果）非常美味，富含營養和抗氧化劑。多項研究表明，花生可以幫助您減肥（6可信來源, 7可信來源）。
然而，不要吃花生醬，因為它的卡路里很高，而且容易吃得過飽。
41–43：乳製品
對於那些能夠耐受它們的人來說，乳製品是各種重要營養素的健康來源。
全脂乳製品似乎是最好的，研究表明，食用全脂乳製品最多的人患肥胖症和 2 型糖尿病的風險較低（13 ,14可信來源）。
如果乳製品來自草食奶牛，它可能更有營養——因為它含有更多的生物活性脂肪酸，如共軛亞油酸(CLA) 和維生素 K2。
41. 乳酪
乾酪是令人難以置信的營養豐富，作為單個切片可以提供大約相同量的營養物如牛奶的整個杯（240毫升）中。對許多人來說，它也是你能吃到的最美味的食物之一。
42. 全脂牛奶
全牛奶是維生素，礦物質，優質動物蛋白，和健康的脂肪非常高。更重要的是，它是鈣的最佳膳食來源之一。
43. 酸奶
酸奶是由通過添加活細菌發酵的牛奶製成的。它具有許多與牛奶相同的健康效果，但含有活菌的酸奶還具有有益益生菌的額外好處。
44-46：脂肪和油
許多脂肪和油現在作為健康食品銷售，包括以前被妖魔化的幾種飽和脂肪來源。
44. 來自草食奶牛的黃油
來自草食奶牛的黃油富含許多重要營養素，包括維生素 K2。
45. 椰子油
椰子油含有相對大量的 MCT，可能有助於阿爾茨海默病，並且已被證明可以幫助您減少腹部脂肪（15可信來源, 16可信來源）。
46. 特級初榨橄欖油
特級初榨橄欖油是您能找到的最健康的植物油之一。它含有有益心臟健康的單不飽和脂肪，並且富含具有強大健康益處的抗氧化劑。
47–48：塊莖
塊莖是一些植物的貯藏器官。它們往往含有許多有益的營養素。
47. 土豆
土豆富含鉀，幾乎含有你需要的所有營養素，包括維生素 C。
它們還會讓您長時間保持飽腹感。一項研究分析了 38 種食物，發現煮土豆是迄今為止最飽的（17可信來源）。
48. 紅薯
紅薯是您可以吃的最美味的澱粉類食物之一。它們富含抗氧化劑和各種健康營養素。
49. 蘋果醋
蘋果醋在自然健康社區非常受歡迎。研究表明，它可以幫助降低血糖水平並導致適度的體重減輕（18 ,19可信來源）。
非常適合用作沙拉醬或為膳食增添風味。
50. 黑巧克力
黑巧克力富含鎂，是地球上最強大的抗氧化劑來源之一 ( 20 )。
總結
無論您是想徹底改變飲食還是只是改變飲食，都可以輕鬆地將許多這些食物添加到您的日常生活中。
上面的許多食物不僅是一種很好的零食，而且還富含維生素和抗氧化劑。其中一些甚至可能有助於減肥。
如果您通常不會挑戰您的味覺，請不要害怕嘗試新事物。
