人才就是未来!品读衡水老白干“以人为本”的发展之道

2025年06月18日15:33:04 美食 1239

如今,企业间的竞争日益激烈,在这场没有硝烟的战争中,“人才”俨然成为左右企业前景的核心竞争力。正所谓“守正创新,人才先行”。人才不仅是企业发展的内生动力和发展活力,更是行业实现高质量、可持续、创新发展的重要载体。作为中华老字号及骨干酒企之一的衡水老白干深谙此道,以深厚的文化底蕴和前瞻性的战略眼光,撬动传统工艺与现代创新相融合,走出了一条独具特色的“以人为本”发展之路。

传承千年酒脉,启程匠心新航

不可否认,随着时代的进步,机械化、数智化在白酒生产酿造环节中占比愈发之高。但在衡水老白干看来,酿酒不仅是一门技术,更是一种艺术,是对传统文化的敬畏和传承。因此衡水老白干始终将酿酒人才队伍建设放在重要位置,通过“师徒相延,代代相承”的方式,将2000余年的酿酒经验转化为可视、可触的技术标准体系。例如在酒醅发酵环节,师傅手把手教授徒弟通过看、闻、摸等方式判断微生物活性,让衡水老白干的“活态传承”不再停留于文字,而是成为流淌在匠人指尖的温度,由此培育出包括第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人李泽霞在内的一批又一批的优秀酿酒人才。

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此外,衡水老白干也意识到酿酒人才的培养不能“故步自封”,而是应抱着开放、包容的心态,对外沟通交流,取长补短,互通有无。因此衡水老白干积极鼓励酿酒人才团队参与相关评比大赛,提升专业技能,开拓思维视野。在此前举办的全国首届白酒酒体设计师技能竞赛中,河北衡水老白干酒业股份有限公司的酿酒师凭借在白酒设计与酿造领域的深厚功底,荣获二等奖,尽显冀酒人才风貌。

显而易见,在一轮轮行业调整周期下,衡水老白干能以“名酒”姿态屹立行业潮头,助推行业发展,与“人才”密不可分!

人才为先,持续赋能生产力

值得注意的是,衡水老白干“以人为本”的发展道路,不仅体现在对酿酒技术和历史文化的传承创新上,更体现在对酿酒人才的关怀与激励上。目前,衡水老白干建立起一套较为完备的人才成长系统。

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一方面,衡水老白干与河北科技大学、中国食品发酵工业研究院等高校及机构,实现政产学研平台建设、人才培养输送等工作,为专业技术人才提供学习实践的肥沃土壤;另一方面,衡水老白干为酿酒人才设立“阶梯式技能认证”,通过中国白酒首席品酒师大赛等评比比赛,为酿酒人才规划明确的成长生态,帮助他们实现从经验型匠人到科技型专家的转型蜕变,为企业的持续发展注入不竭动力。

从传承千年的酿酒技艺,到行业前沿的创新实践,衡水老白干用行动诠释了“人才便是未来”的深刻内涵。对此我们有理由相信,这个拥有2000余年历史的白酒品牌,正在以人才为笔,在新时代白酒版图上书写着更具活力的篇章!

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