家里面有老人和孩子的一定要看过来，一定要学会给家人做这个虾仁豆腐蒸鸡蛋，真的是太有营养了，鲜嫩又好吃，赶紧准备食材做起来吧；
食材：日本豆腐、鸡蛋、虾仁；
调料：食用盐、轻盐酱油、葱花；
做法：
1、准备日本豆腐切成厚厚的薄片备用；
2、碗中打入两个鸡蛋打散，加入少许食用盐，温水是蛋液的1.3倍加入，在家搅拌均匀，之后撇去浮沫；
3、将切好的豆腐按照顺序摆在盘中，将蛋液淋在豆腐上；
4、上锅先蒸6分钟；
5、之后摆上虾仁，再盖上盖子蒸4分钟；
6、时间到了淋上轻盐酱油，浇上热油，撒上葱花就可以出锅了；
做法是不是特别的简单，而且做成之后单单看着成品就有一种让人想要尝尝的感觉，看着就美味，赶紧动手做起来吧！
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