不得不说，我舅妈的老配方真的是太牛了，喝完之后就舒服了！
虽然春天已过半了，但是天气依然是非常的干燥。好不容易遇到一个周末，天气也特别的好，风和日丽的，于是就和家人出去野了个餐，一起在野外一顿期待已久的烧烤。
吃的时候那叫一个爽，每个人都是笑脸盈盈，吃的时候有多么开心，吃完之后就有多么痛苦。
真是做梦都没有想到，到了晚上喉咙就有点不太舒服了，直到晚上睡觉时总感觉喉咙就像吞刀片似的，咽一口口水都疼，好不容易睡到半夜总感觉喉咙处有东西堵住，咽也咽不下去，又只能坐起来整这已经疲惫不堪的眼睛看手机到了凌晨四五点，才感觉些许好一点，眯了一会儿。还好，今天是星期日，睡到中午差不多12点就起床了。
起床之后还是感觉喉咙不太舒爽，细心呢婆婆看出了我的问题。于是就说之前他也这样，但是舅妈给他做了一个鸡蛋，吃完之后他就感觉好了很多，但是具体做法他已然忘掉了，于是就打电话问了一下舅妈，两个长辈一边唠着嗑，一边把鸡蛋给我做出来了。
你别说吃完之后真的是感觉好了很多，有时候还真的不得不佩服咱们老祖宗的许多土方法呢。
今天就把这个方法分享给需要的朋友，希望下次你遇到这种情况的时候也可以试一试这个鸡蛋的做法。
准备食材：鸡蛋，开水，冰糖
具体做法：准备一只干净无水无油的小碗里面打入一个鸡蛋，不管是土鸡蛋还是超市里面买的普通鸡蛋都可以。
鸡蛋大小都只需要一个即可。
鸡蛋准备好之后，现在我们往里面加入5到6克的冰糖。
家里面有老冰糖的朋友，放老冰糖会更加棒哦。
那么如果没有老冰糖的话，普通冰糖也可以。
接着用筷子把鸡蛋和冰糖搅拌，搅拌，主要是把鸡蛋搅散，搅成均匀的鸡蛋液，这样后期操作起来会更加的方便。
接着再往里面倒入100度的开水，进来开水一定要刚烧开时，立马倒进去哦。
鸡蛋液倒进来之后，我们盖上一个盘子，在鸡蛋液的表面焖上一分钟的时间。
这样可以让蛋花凝固的更加漂亮，一分钟之后用勺子再一次搅拌均匀，此时里面的冰糖也已经完全溶解。
防止不烫嘴就可以开喝了。开水冲鸡蛋是一种特别常见的一种做法，但是现在很多年轻朋友可能都没有见过，更没有听说过。
但在我们小时候那会儿，很多小朋友应该都喝过吧。
里面的蛋黄非常的嫩滑，好吃，再加上冰糖的甜味，喝起来特别的舒服。
需要注意的事项：
第一：这个开水冲鸡蛋的做法，看似非常的简单，其实很多朋友都会忽略一点。
大家再把鸡蛋打入碗中的时候都没有洗鸡蛋的习惯，直接将鸡蛋打入碗中。
要知道这个习惯是非常不好的，因为在鸡蛋壳的表面可是非常的脏，不仅具有大量的灰尘，甚至还会有几分残留，上面细菌也特别的多。
所以说鸡蛋打入碗中之前，我们一定先用清水把鸡蛋表面洗干净。
洗干净的鸡蛋，用纸巾擦干水分后再打入碗中。
第二：开水冲鸡蛋里面的甜味只能加入冰糖，千万不能用白糖代替冰糖哦，虽然说白糖和冰糖的味道都是甜的，但是效果却完全不一样，这一点大家一定要搞清楚。
有需要的朋友一定要收藏起来试一试哦，那么今天的分享就到这里了，咱们明天不见不散，拜拜。#春日花束#
