“湿气难除,补多更毒”,秋天适合吃的“除湿菜”,安稳过秋天

2022年10月01日20:38:10 美食 1251

“湿气难除,补多更毒”,秋天适合吃的“除湿菜”,安安稳稳过秋天

“千寒易除,一湿难除”,多少年来很多人都没有随便祛湿成功。湿气是“万恶之邪”非常的难缠极难祛除,中医上有记载:湿气是由气候的潮湿,以及饮食结构(食肉较多)造成湿气的主因。肉食较多会伤害脾胃,如果脾受到伤害,那么人体中的湿气就无法化除。人体湿气过重会引起很多健康疾病,所以说祛湿对我们非常的重要。

生活中的多个方面祛湿方法:湿气重的人大多饮食比较油腻、缺乏运动。运动可以加速身体排湿,跑步、健走、游泳、瑜伽、太极等等都有助排湿。

秋天是进步的最佳时机,推荐几款“拿钱都买不到”的“除湿菜”,食材普通价格便宜,下面一起来看一下。

一.山药

山药是一种药食同源的食材,对于脾胃虚弱、消化不良有一定的调理效果。山药含有丰富的维生素c、富含人体所需的多种氨基酸,秋天多吃山药还可以有效祛湿排毒,帮助大家平稳过秋天!

【山药木耳】

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山药清洗干净削去外皮切成薄片装入盘中备用。胡萝卜切成薄片,青椒切成小块。木耳加清水泡发。大蒜切片。

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锅中加水烧开。加盐,倒入山药焯三分钟。再把胡萝卜倒入锅中继续超烫半分钟。木耳辣椒也焯水一分钟,控水装入大碗中,用清水冲洗备用。

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锅中加油,下蒜片炒出香味,配菜全部倒入锅中。翻炒均匀。加清水,盐,鸡精,生抽,翻炒均匀。淋水淀粉勾芡,汤汁浓稠装入盘中。

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  1. 薏米

红豆薏米水

红豆中倒入清水,清洗干净备用,薏米也同样清洗干净。

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把薏米倒入锅中炒干水分,加红枣和姜丝,继续翻炒。炒至微黄盛出。倒入红豆同样把水分炒干炒熟盛出晾凉。

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杯里面加入两勺的薏米和红豆。倒入100度的开水,盖上盖子泡一晚第二天早晨起来就可以喝了。

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