江西小伙晒离婚晚餐走红:她再也没机会嫌弃了,网友:活通透了

2025年04月07日06:02:04 美食 1695

在这个结婚率持续走低、离婚率却不断攀升的时代,离婚早就不是啥稀奇古怪的事情了,反而是现实生活中很常见的事情。

最近江西小伙顾延辉晒离婚晚餐走红:最后一次给她做顿饭,她再也没机会嫌弃了,从此各自安好,互不打扰,网友看后热议道:“好聚好散,活通透了”。

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顾延辉和妻子是一年前通过相亲认识的,顾延辉的厨艺很不错,妻子却不喜欢下厨做饭,当两人正式交往时,顾延辉亲自下厨做了一顿晚餐,妻子吃的很开心。

相识是一顿晚餐,如今二人要离婚了,顾延辉也选择用一顿晚餐来结束两人的感情,好聚好散,从此遇见就是最熟悉的陌生人了。

到底顾延辉这顿晚餐做了哪些菜肴呢?

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一、粉蒸肉

作为江西传统名菜,粉蒸肉的制作过程恰如这一段婚姻的隐喻,顾延辉选用肥瘦相间的五花肉,然后切片,用料酒、生抽、老抽蚝油将其腌制入味。

然后裹上江西特色的荷叶蒸肉粉,拥有荷叶的独特清香,将五花肉充分裹上特制的米粉,然后锅中开小火。将五花肉放入锅中,将油脂煎出来,就像二人的婚姻生活,在煎熬中度过,最终选择了放弃。

将煎好的五花肉放入蒸锅里,上汽后蒸30分钟,让肥肉中的油脂缓缓渗透进瘦肉与米粉中,这样做出来的粉蒸肉肥而不腻,瘦而不柴,美味至极。

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第二道菜:茭白炒肉。

茭白这个食材,江西人很喜欢吃,拥有一股特殊的甜味,尤其是春季时节的茭白,个头饱满,口感鲜嫩,非常美味。

顾延辉将茭白去壳,然后切成片状,将瘦肉切片,用盐,生抽进行腌制,然后锅中放油,先将肉片炒出香味,再放入茭白进行爆炒,加入少许蚝油进行调味,吃起来鲜嫩美味。

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三、黎蒿炒腊肉

江西有句民谚:“鄱阳湖的草,江西人的宝”,这句话中的草指的就是鄱阳湖的黎蒿

每年到了春天之际,鄱阳湖附近便会长出大量的野生黎蒿,成为了江西人最爱吃的一道美味菜肴。

妻子很喜欢吃黎蒿炒腊肉,顾延辉一大早去菜市场买了最新鲜的黎蒿回来,将黎蒿撕去老皮,保留最鲜嫩的部位。

将腊肉切成丝,放入锅中煎出油脂和香味,然后加入少许蒜片,少许辣椒粉,炒出香味,再加黎蒿进入爆炒,加入少许生抽,鸡精进行调味即可,当黎蒿的野趣遇上腊肉的醇厚,便碰撞出令人难忘的滋味。

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四、炒青菜苔。

青菜苔也是妻子很喜欢吃的蔬菜,顾延辉选择了最鲜嫩含苞待放的青菜苔,这种吃起来口感最好,将青菜苔清洗干净,沥干水分备用。

锅中放入少许猪油,油温六成热开始冒烟时,下入青菜苔,大火爆炒,加入少许蚝油,少许盐调味即可,吃起来鲜嫩甜美很是美味。

这四道菜构成的离婚晚餐,没有豪华食材,没有炫技摆盘,却因承载着真实的生活痕迹而引发共鸣。这四个家常菜,共同构成了中国式离婚的独特美学:用最熟悉的味道消化最陌生的身份转变。

正如一位网友的评论:"能好好做顿散伙饭的人,比那些晒离婚证撕结婚照的活得通透。"曾经那些被妻子嫌弃的菜肴,在最后一顿晚餐中最终都化作了一句"各自安好"的注脚。

对此,你是怎么看待的呢?

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