十大养生菜，西芹，百合，西兰花，菜芯，油麦菜，波菜，秋葵，山药，丝瓜尖，豆角，娃娃菜，荷兰豆，苦瓜长寿菜营养健康瘦身，含有丰富的营养价值，补充人体所需维生素，深受人们喜爱。
西芹百合炒银杏
主料
西芹，百合，银杏，红椒，盐，味精，鸡精，鸡汁，水淀粉，植物油。
制作
1.西芹去皮切成菱形，百合去两头掰瓣，红椒切角，银杏开袋备用。
2.锅中做水，水开下入西芹，银杏，百合，红椒，焯好捞出控水，锅中放油底油，下入原料，加盐，味精，鸡精，鸡汁水淀粉勾薄芡，点明油翻炒出锅装盘，清淡爽口美味。
蒜蓉西兰花
主料
西兰花，蒜子，盐，味精，鸡精，鸡汁水淀粉，食用油。
制作
1.西兰花洗净改刀，切成小朵，蒜子切米，锅中做水，加盐放入西兰花，焯好捞出控水备用。
2.锅中放底油，放入蒜蓉炒香，下入西兰花，放盐，味精，鸡精，鸡汁勾入薄芡，翻炒出锅控汤装盘即可食用。
鲮鱼油麦菜
主料
油麦菜，豆豉鲮鱼，小米椒，葱蒜，味精，鸡精，白糖，
制作
1.油麦菜洗净切段，葱蒜切粒，豆豉鲮鱼切块，下锅焯水加盐，焯好捞出控水，锅中放底油，葱蒜炒香，下入豆豉鲮鱼，少水加糖，味精，蚝油少许，淋在油菜上即可食用。
生炒菜芯
主料
菜心，蒜子，小米椒，盐，味精，鸡精食用油，水淀粉。
1.菜心洗净改刀，蒜子切粒，小米椒切圈，锅中放油底油，蒜子爆香下入菜芯炒制段生下入小米椒，加盐，味精，鸡精，勾入水淀粉出锅装盘即可食用。
醉青鱼拌菠菜
主料
醉青鱼，菠菜，蒜子，红椒，盐，味精，生抽，陈醋，香油，辣鲜露。
1.菠菜洗净切长段，大蒜切末，红椒切丝，菠菜上锅焯水，焯好冲凉攥干水分放入盆中，放蒜，末红椒丝，加盐，味精，生抽，香油，辣鲜露，陈醋少许
2.醉青鱼切块码盘，菠菜放在中间即可食用。
松茸虾胶秋葵
主料
秋葵，松茸，虾仁，蒸鱼豉油，大葱，食用油。
制作
1.秋葵洗净一分为二去籽焯水，大葱切丝红椒切丝，在用水泡制，捞出冲洗控干水分备用
2.松茸，肥肉，虾仁，剁成虾腻子，加盐，味精，香油，食用油，鸡精，葱姜水，少许淀粉搅拌均匀，把馅酿在秋葵里，上蒸锅蒸6分钟，蒸好控出水分，放葱丝红椒丝，淋上蒸鱼豉油，在淋上热油即可食用。
木耳山药荷兰豆
主料
木耳，山药，荷兰豆，红椒，盐，味精，鸡精，鸡汁，水淀粉，食用油。
制作
1.发好的木耳，荷兰豆洗净切菱形，红椒切角，山药去皮切片用水冲洗，锅中做水开下入山，焯到山药快要熟时下入木耳，荷兰豆，红椒，到出控干水分备用。
2锅中放底油，下入山药，木耳，荷兰豆，红椒，加盐，味精，鸡精，鸡汁勾入水淀粉薄芡翻炒，点明油出锅装盘即可。
百合丝瓜尖
主料
百合，丝瓜尖，蒜子，苦菊，盐，味精，生抽，白醋，辣鲜露，香油，葱油。
制作
1.百合去两头掰瓣洗净，丝瓜尖洗干净切段.蒜子切末，苦菊芯备用，百合丝瓜尖焯水冲凉，攥干水分摆盘，装饰苦菊，青豆罗卜片花草。
2.调碗汁水，盐，味精，蒜末，生抽，白醋，辣鲜露，香油，葱油拌均即可食用。
橄榄四季豆
主料
四季豆，橄榄菜，小米椒，盐，味精生抽，土豆松，食用油。
1.四季豆洗净切段，下锅炸熟，炸熟捞出控油放入盆中，加盐，味精，辣鲜露，生抽拌均摆盘，装饰土豆松花草。即可食用。
蒜蓉粉丝娃娃菜
主料
娃娃菜，粉丝，蒜子，红椒，香葱，蒸鱼豉油，盐，味精，鸡精，蚝油。
制作
1.粉丝用开水泡好，蒜子切成末冲水，锅中放油放蒜蓉炒香，加盐，味精，鸡精，蚝油，炒好备用。
2.红椒切米，香葱切圈，娃娃菜改刀切条，上锅焯水焯好捞出控水摆盘，粉丝切段用蒜蓉拌均，放在白菜中间，上锅蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油，放入葱花，红椒米，淋上热油即可食用。
外婆菜炒苦瓜
主料
苦瓜，外婆菜，红椒，瘦肉，盐，味精，鸡精，糖，辣鲜露，葱姜蒜。
1.苦瓜去瓤去筋切成条，红椒切条，葱姜蒜切粒，瘦肉切粒，锅中做水放盐水开下入苦瓜，断生拉出控水备用。
2.锅中放底油，下肉粒煸炒，在下入葱姜蒜，外婆菜，苦瓜，味精，鸡精，白糖，辣鲜露翻炒均匀出锅装盘。
杏仁荷兰豆
主料
杏仁，荷兰豆，红椒，盐，味精，葱油香油，蒜。
制作
1.荷兰豆洗净切丝，蒜切末，红椒切丝，锅中做水将荷兰豆焯熟段生，捞出控水放入盆中，加盐，味精，红椒丝，蒜米，葱油，香油，拌均即可装盘食用。
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