中國傳統烹飪【扒菜技法系列課程】② 黃扒通天魚翅，亮麗的顏色，醇厚之味，顯烹飪技法之精妙。

大家好！在炎熱的夏天，大家都喜歡喝點清爽的湯來解暑。今天，我要給大家介紹一道看似簡單，實則營養豐富、清涼解暑的家常好湯——黃豆苦瓜排骨湯。這道湯不僅能幫助我們清熱去火，還能補充身體所需的多種營養，話不多說，咱們直接進入主題。首先，我們得準備一些主角材料。

你吃過鳳爪嗎？說是鳳爪，其實就是雞爪。最近一件離譜的事逐漸引起了網友的熱議，不少人發現雞爪竟然比正經雞肉的價格還要貴了，別說雞肉，就連牛肉都打不過雞爪的單價了！有媒體記者走訪市場發現，零售終端的鳳爪口味花樣繁多，有虎皮鳳爪、檸檬鳳爪等。

5月17日，2024重慶國際餐飲食材展覽會暨第四屆重慶廚師節在重慶國際會議展覽中心舉行。在為期三天的活動中，300餘家餐飲產業鏈參展企業，1000餘名名廚大師同台，10餘場餐飲行業專業活動，以名企名廚共繪美食新藍圖。

桂花公園地鐵站附近有家我被別的餐飲老闆安利的四川小吃店，安利的理由是：他們家的抄手非常正宗，隨意翻了下網上評論，基本都是圍繞著抄手展開的好評。沒錯，就是這家吃吃不羞！老闆是地道的四川妹子，店內所有小吃也都採用四川的做法，包括抄手用的紅油都是自己調製的四川紅油，辣中帶麻、麻中帶香，將抄手浸入紅油湯底，...

燒洋芋，我在雲南遍地開花。洋芋的前世今生它的足跡遍布全中國馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）是茄科茄屬的一年生草本植物，地上莖呈菱形，有毛。馬鈴薯又稱土豆，馬鈴薯綠色植株。轉基因土豆：表面光滑。馬鈴薯葉片初生時為單葉，逐漸生長成奇數不相等羽狀複葉，大小相間，呈卵形至長圓形；傘房花序生長在頂部，花為白色或...

與民同心，為您守護。昨日是第15個全國公安機關打擊和防範經濟犯罪宣傳日。當天上午，由省公安廳、鄭州市公安局聯合主辦的主題宣傳活動在鄭州市鄭東新區河南藝術中心文化廣場舉行。

新鮮採摘的蔬菜瓜果國際飯店的蝴蝶酥上海人鍾愛的「老鐵牌」……老字號集市開到家門口是一種怎樣的體驗？近日，東方國際集團渠道有限公司主辦「5谷豐登 5福臨門——『五五購物節』 活動」，帶著琳琅滿目的老字號糕點、新鮮果蔬、進博好物走進五角場國定支路街區，為居民們提供一站式購買的便捷，助力十五分鐘便民生活圈建設...

曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品後體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。

時間是食物的死敵，時間也是食物的摯友，當歲月成就味道的濃醇，平凡的食物也可改頭換面，被賦予新的風味，讓味蕾得到不一般享受，湖北風乾雞便是這樣一道有關時間的美味。 湖北風乾雞是湖北荊門市的傳....

FM-Radio市場概述美股沖高回落，道指首破4萬點大關後轉跌，遊戲驛站連日兩位數大跌，阿里逆市高漲7%，績優京東百度震蕩收漲。三大美股指齊創盤中歷史新高後收跌；Meta收跌1.7%，晶元股指和英偉達止步四連漲；散戶抱團股遊戲驛站收跌30%；財報後沃爾瑪收漲7%；巴菲特增持的神秘持倉Chubb漲近5%。泛歐股指終結九連漲，和德法...

愛喝茶的人可能對白茶都不陌生，白茶是中國六大茶類之一，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。福建福鼎市是白茶的主要產區之一，白茶作為當地的"全民產業"，是很多人的生活來源。不過，近日，某視頻平台上出現一些關於福鼎白茶的視頻，在視頻中，網路博主通過現場口述的方式，聲稱當...

晴天與周末完美適配不過今天白天雲系增多陽光也沒有昨日強烈最高氣溫30.3℃，略有下降近來日最高氣溫頻頻突破30℃大關好天氣為大家的出行和晾曬提供了便利你有感受到初夏的熱情嗎未來一周我市以多雲天氣為主最高氣溫30~33℃再來看全省的情況19日最高氣溫淮河以北34～36℃江淮之間北部32～34℃，將出現乾熱風天氣20-22日全省...

作者 | 餐飲老闆內參 七飯自助賣出「貴价」鮮切牛肉上價值！當下餐飲環境，什麼最火？當然是自助，各種類型的自助。東北十多塊的自助盒飯，在社交媒體上廣泛傳播，誰看了不說一句，「饞哭了，這個物價真是讓人嫉妒得後槽牙都咬碎了」。饅頭包子小菜，想吃啥就吃啥，南城香、嘉和一品開啟了早餐自助的新模式，十多塊早餐暢...

對於喜歡吃麵食又不怎麼會做麵食的朋友來講，可以先從蒸花捲開始。做法比包子簡單，味道又比饅頭好。鹹的、甜的、五香的，各種味道可以換著做。前幾天給大家推薦了一款椒鹽粉，做了椒鹽燒餅，這次再來做椒鹽花捲。蔥香味的，咸香可口，柔軟多層，沒有菜也可以吃兩個。

#頭條創作挑戰賽#5月體重管理指南，12道低脂高蛋白佳肴，簡單解饞，吃出你的美在追求健康生活的道路上，體重管理是許多人關注的焦點。合理的飲食搭配，不僅能夠幫助我們維持理想的體重，還能提供必需的營養，讓我們的身體充滿活力。

#頭條創作挑戰賽#「全蟹宴」驚艷到我了，12款蟹類佳肴，解饞蛋白高，保姆級攻略在美食的世界裡，螃蟹以其鮮美的肉質和豐富的營養價值，成為了海鮮愛好者的心頭好。從東方的清蒸大閘蟹到西方的蟹肉意麵，螃蟹的烹飪方法多樣，風味獨特。

北京時間5月20日凌晨，英超聯賽、西甲聯賽激戰一夜，曼城、阿森納、曼聯、皇馬眾多豪門紛紛出戰。最終，曼城3-1擊敗西漢姆聯，實現英超4連冠；阿森納2-1絕殺埃弗頓，連續2年收穫聯賽亞軍；曼聯2-0掀翻布萊頓，鎖定第八仍創最差排名；皇馬4-4戰平比利亞雷亞爾，上演狂歡一夜。

5月19日，貝克漢姆和妻子維多利亞分別在社交賬號中分享了和家人們一起為老父親泰德·貝克漢姆慶祝76歲生日的照片，貝嫂曬出的合影中，貝克漢姆的生母桑德拉·貝克漢姆與繼母希拉里·貝克漢姆罕見同框，希拉里....

2024年女排世聯賽結束了2場洲際德比戰。在「中北美洲德比戰」中，拉爾森領銜的美國女排三局拿下多米尼加收穫了開賽以來的第二場勝利，世界排名也隨之反超義大利；瓦爾加斯率隊的土耳其則是橫掃法國，贏下了「....

本賽季獨行俠的成功，靠的不僅是明星球員的閃耀發揮，更有那些在關鍵時刻挺身而出的角色球員。這些球員的橫空出世，與球隊管理層們的「淘寶」策略是分不開的，從去年休賽期就已經開始了。 萊夫利在肉搏....

西甲豪門巴塞羅那，本賽季各項賽事表現不佳，這也讓主教練哈維的前途撲朔迷離，雖然在賽季中期，哈維一度公開宣布將會在賽季結束後離隊，但是隨後球隊踢出一波不敗表現，讓巴塞羅那管理層回心轉意，又說服哈維繼續....

銀河戰艦皇家馬德里，在本賽季又一次向全世界球迷證明了自己的豪門底蘊，在缺少頂級中鋒的情況下，不僅在國內賽場拿到了西班牙超級盃和西甲聯賽的冠軍，歐冠賽場也連斬曼城、拜仁兩大豪強，闖入到了歐冠決賽的舞台....