尋漁記|帶你了解藻類植物

2022年06月30日11:58:21 科學 1425

藻類是一種常見的海洋生物,但是它的用處是非常廣泛的。

海藻多糖化合物是海藻中最重要的組成部分,這類化合物及其改性和降解產物是海洋生物活性物質的重要組成部分。海藻多糖及其改性和降解產物分離提取的方法有化學機械法、酶解法兩種。

海藻中含有豐富的天然色素,包括葉綠素、類胡蘿蔔素葉黃素等。對色素的提取分為兩類,脂溶性色素一般採用有機溶劑抽提萃取,水溶性色素可採用細胞研磨後離心乾燥製取。目前,螺旋藻中的藻藍素、類胡蘿蔔素,已成為食品著色劑和化妝品的組成部分,進行商業化生產。

藍藻含有一類特殊的光和輔助色素——藻類蛋白,氣焊兩顆大細胞乾重的10%~20%,藻膽蛋白包括藻藍蛋白、別熬藍蛋白和藻紅蛋白三類。它們在免疫檢測、熒光顯微術和流式細胞測定法等技術方面是很好的生化探測物。同時藻膽蛋白有抗腫瘤作用,是重要的食品功能成分,在「功能食品」、「保健食品」和「設計食品」中具有廣泛的應用前景。

另外,海藻中含有豐富的微量元素,除了含有較多的Na、K、Ca、Mg等常量元素外,還含有I、P、FeZn、Cu、Mn等十幾種微量元素,這些微量元素大多以人體能直接吸收利用的有機活性態形式存在,因此海藻被稱為「天然微量元素的寶庫」。

尋漁記小貼士:海藻中具有生理活性的微量元素主要有I、Se和Zn,這三種微量元素都是人體和動物的營養所必需的。碘和用於治療缺碘性甲狀腺腫,還可預防小兒痴呆症並有消炎作用;海藻中的硒可作為人體有效補硒的天然來源,並有一定的輔助治癌功效;鋅具有促進人體大腦和神經細胞發育、增強人體免疫機能的作用。

尋漁記|帶你了解藻類植物 - 天天要聞

科學分類資訊推薦

CMJ | 上海六院周健教授團隊:通過機器學習鑒定糖代謝紊亂的新型生物標誌物 - 天天要聞

CMJ | 上海六院周健教授團隊:通過機器學習鑒定糖代謝紊亂的新型生物標誌物

點擊「藍字」關注我們2型糖尿病是我國主要慢性代謝性疾病之一,其主要臨床特徵包括高血糖、胰島素抵抗和肝糖輸出增加等。因此,迫切需要進一步鑒定與糖代謝穩態調節密切相關的新型生物標誌物,從而為建立疾病預警體系和個體化診療方案提供新的理論依據。近日,上海交通大學醫學院附屬第六人民醫院內分泌代謝科周健團隊、代...
中國科學院院士鄭海榮:腦機介面突破性進展將在醫療康復領域 - 天天要聞

中國科學院院士鄭海榮:腦機介面突破性進展將在醫療康復領域

6月30日,中國科學院院士、南京大學副校長鄭海榮,在深圳創新發展研究院等主辦的科技創新院士報告廳上,圍繞AI時代的生物智能前沿——「腦機介面與生物智能」做了分享,他認為腦機介面將引領醫療新變革,是解決未來重大醫療需求的關鍵路徑,腦機介面的突破性進展將出現在醫療康復領域。鄭海榮以科幻電影《阿凡達》中通過意...
機場的大敵,可能不是飛鳥,國家該管管了! - 天天要聞

機場的大敵,可能不是飛鳥,國家該管管了!

如今,無人機的身影隨處可見,不管是用於拍攝壯麗風景,還是助力農業噴洒農藥,它都給我們的生活帶來了諸多便利。 可誰能想到,這小小的無人機,一旦不受控制地亂飛,就會成為機場安全的巨大威脅。 ....
【職引未來】青春無悔 到祖國和人民最需要的地方發光發熱 - 天天要聞

【職引未來】青春無悔 到祖國和人民最需要的地方發光發熱

【職引未來】 當前,不少高校畢業生選擇到基層去、到西部去,到祖國和人民最需要的地方去建功立業。到這些地方就業,青年學子將面臨哪些機遇和挑戰?又將收穫怎樣的人生體驗? 日前,北京師範大學黨委學生工作部職業發展與就業指導中心主任張新穎在接受光明網記者專訪時表示,在祖國最需要的地方奮鬥,青年學子收穫的不僅是...
我坐在100米高空上吊起美好生活 - 天天要聞

我坐在100米高空上吊起美好生活

我叫於野,今年24歲,陝西寶雞人。 父母望子成龍,希望我考上大學,可我卻貪玩無心讀書,16歲就下工地干起了塔吊司機,如今已是一個8年塔吊經驗的老司機了。 開塔吊被稱為高危中的高危....
均為高功率超充樁 理想充電樁突破15000根 - 天天要聞

均為高功率超充樁 理想充電樁突破15000根

【太平洋汽車 行業頻道】近日,理想汽車宣布,截止至2025年6月30日,理想超充樁數量突破15000根,且均為高功率超充樁。 在此前,李想本人也曾發社交媒體表示,之所以近兩年加速建設充電站,主要是先為理想的純電用戶們持續打造沒有里程焦慮的用車環境。未來,理想還將持續在高速和城市中建設更多更好的理想超充站。 值得一...
小河邊常見 野草圖鑑 - 天天要聞

小河邊常見 野草圖鑑

「從前在我家的門前有一條小河,小河裡面住著幾隻我從小養的鵝」大家聽過這首歌嗎[呲牙]我家門前真的有條景觀河,不僅有景區養的小鴨小鵝,河邊還有很多常見的植物!你們還記得那些常見的植物嗎?蘆葦蘆葦應該是河邊最常見的標誌性植物吧。
山欖科膠木屬基因組系統發育與生物地理創新 - 天天要聞

山欖科膠木屬基因組系統發育與生物地理創新

文章信息摘要:膠木屬(Palaquium)目前是山欖科(Sapotaceae)中最大的屬。先前關於膠木屬及其所在的異膠木族(Isonandreae)內部類群關係的研究,基於有限的樣本和基因座開展,未能明確界定分類邊界,進而阻礙了對這一以馬來