湖南日報全媒體記者 張春祥 通訊員 秦璐 謝素姣
歲末之際,「大寒」悄然降臨,作為二十四節氣中的最後一個節氣,大寒於每年公曆1月20日左右到來,它是冬季結束和春季將至的「轉折點」,新的輪迴蓄勢待發,養生策略應適時「轉軌」。

長沙市中心醫院(南華大學附屬長沙中心醫院)中西醫結合科副主任、副主任醫師歐降紅解釋,古人有云:「寒氣之逆極,故謂大寒」,意指此節氣中寒氣達到了一年中的頂峰。在這樣的寒冷時節里,養生之道尤為重要。人們應當注重內心的平和與安寧,通過適時保暖與良好通風,確保體內氣血流暢,不擾亂機體內部閉藏的陽氣,從而維持「正氣存內,邪不可干」的健康狀態。
大寒時節的氣候特點與健康風險
歐降紅表示,大寒時節,湖南地區迎來了一年中最寒冷的時期,寒潮頻繁南下。這一時期,湖南的氣候特點顯著:
首先,由於冷空氣頻繁活動與大氣環流相對穩定的共同影響,氣溫持續走低,居民需加強防寒保暖,預防感冒及其他寒冷引發的疾病。
其次,湖南作為亞熱帶季風氣候區,冬季本就濕度較大,大寒時節更是濕冷感明顯,氣溫低與雨雪頻繁使得這一特點尤為突出,人們需注重室內乾燥通風,並強化保暖措施以應對濕冷不適。
再次,晝夜溫差大也是這一時期湖南氣候的一個顯著特徵,夜間與清晨尤為寒冷,白天則相對溫暖,人們應根據具體情況靈活調整保暖措施,適應溫差變化。
歐降紅提醒,須知,大寒至年尾,養生策略需適時「轉軌」。大寒雖是歲末節氣,但按五運六氣來劃分,它是第一氣的開始,是風季的開始。風邪初起,伴隨強勁的寒氣,風寒襲人,因此,這個節氣易出現流感、腹瀉、關節炎、風濕病等多種病症,人們應加強防範。

大寒時節的養生建議
古有「大寒大寒,防風禦寒」,根據大寒時節的氣候特點與健康風險,歐降紅提出以下六點養生建議:
1、加強防寒保暖:
選擇保暖性能好的衣物,特別是保護好頭部、頸部、手部和腳部等易受寒部位。夜間與清晨氣溫更低,應適當增添衣物,白天則可根據氣溫變化靈活調整穿著,避免過度保暖導致出汗後受涼。
此外,歐降紅推薦泡腳的小妙招,護腿暖足,避免「寒從腳起」。入睡前,用熱水泡腳,還可在熱水中加入適量的中草藥,使功效更顯著。這樣的泡腳方式不僅能夠舒筋活血、緩解一天的疲勞,還能帶來溫暖的睡眠。
考慮到每個人的體質和健康狀況都有所不同,為確保泡腳的安全和效果,歐降紅建議市民在採用中草藥泡腳之前,最好先到中西醫結合科門診進行諮詢。專業的醫生會根據個人的體質和健康狀況,量身定製合適的足浴配方,確保泡腳既安全又有效。
2、保持室內乾燥通風:
針對湖南地區冬季濕度大的特點,居民應確保室內環境的乾燥通風。可使用除濕機或開啟空調的除濕功能,保持室內濕度適宜。同時,每天定時開窗通風,保持空氣新鮮,減少細菌和病毒的滋生。
3、調整飲食結構:
大寒時節,人體需要更多的熱量來抵禦寒冷。建議增加高蛋白、高脂肪的食物攝入,如肉類、魚類、堅果等,同時搭配新鮮蔬菜和水果,以補充維生素和礦物質。避免過多食用生冷食物,以免損傷脾胃。此外,適量飲用薑茶、紅棗茶等熱飲,有助於驅寒暖身。
4、適量鍛煉增強體質:
雖然天氣寒冷,但適量的鍛煉仍然必要。選擇室內運動或陽光充足的時段進行戶外活動,如瑜伽、太極、慢跑等,有助於增強體質,提高免疫力。鍛煉前後要做好熱身和拉伸,避免運動損傷。
5、注意情緒調節:
大寒時節,天氣陰沉,易導致情緒低落。建議人們保持樂觀的心態,多參與社交活動,與家人朋友交流分享,以緩解壓力,改善情緒。
6、預防疾病:
鑒於大寒時節易出現流感、腹瀉、關節炎等疾病,居民應加強個人衛生,勤洗手,避免接觸傳染源。對於老年人、兒童等易感人群,建議接種流感疫苗,以提高免疫力。若出現不適癥狀,應及時就醫,避免病情惡化。

推薦冬季養生食譜
淮山紅棗蒸排骨
食材:排骨250克,鮮淮山200克,紅棗3個,生薑10克, XO醬、生抽、花生油、生粉、蔥花適量。
做法:紅棗去核切絲;鮮淮山去皮切片;生薑剁蓉;排骨砍塊洗凈,加入生薑、生抽、花生油、生粉腌製備用。鮮淮山鋪於碟上,再鋪上排骨,放上紅棗絲、蔥花,隔水蒸10分鐘即可。
歐降紅建議:在中醫理論中,淮山能夠入肺、脾、腎三經,具備益氣養陰、健脾補腎的顯著功效。而紅棗則擅長補中益氣、養血安神,同樣具有補益作用,且兩者的性味都相對平和。淮山與紅棗紅白相配,不僅色彩靚麗,成為一道誘人的家常菜,更適宜大眾人群在冬季進行進補食用,以達到滋養身體的效果。