「管住嘴邁開腿」是控制糖尿病最基礎的措施,不少有糖尿病的人也確實在這兩方面去做了,但常有人收效甚微,有分析表明:這主要與飲食控制和運動鍛煉中沒有注重兩個要點有關。
飲食要點
主食是血糖的主要來源,限量吃主食有助於控制血糖,盡人皆知,但與此同時一定要吃夠蛋白卻有不少人做不到。
要知道,優質蛋白不僅是機體能量的來源之一,也是確保機體抗病力的基礎,有利於防止併發症的發生,對有糖尿病的人來說尤其重要。。
《中國糖尿病防治指南》給出的建議是:一個成年人每天每公斤體重要確保有1克優質蛋白的攝入,每天吃哪些食物才能提供足量的蛋白呢?
- 一兩魚嚇、一兩瘦肉、一袋奶、一個雞蛋、一兩豆製品
其中以動物性食物提供的蛋白更為優質,且不會對血糖有什麼影響,也就是說有糖尿病的人每天都應當吃點肉,那麼吃什麼肉?怎麼吃?
肉類食物主要成分是蛋白質,因其消化吸收慢耐飢餓,有助於減少主食量,對糖尿病的控制血糖是有益的。但由於肉類中含有的脂肪較多,對控制血脂會有不利影響,所以糖尿病人選擇肉類食物時要儘可能選低脂肪的肉,比如:
魚蝦、雞胸、牛腱子肉等脂肪含量不足5%,是最佳選擇;脂肪含量10%的雞鴨鵝等禽肉可以少量吃一點;豬牛羊等脂肪含量超過了30%,則不建議食用。
此外,在肉食的製作方法上,最好採取清燉的方法,這樣可以將肉食中的脂肪溶解一部分出來,當然要做到只吃肉不喝湯。至於吃多少合適:《糖尿病防治指南》給出的建議是:每餐不超過2兩為宜。
運動要點
多做運動有助於控制血糖是毫無疑問的,如何運動才能讓獲益更大化,是所有人都想知道的。研究證實:除了每天堅持比如快走、慢跑、游泳、做體操、跳廣場舞等有氧運動外,如果再加上一定量的肌肉運動,獲益將會更大更持久。
這是因為,人體的肌肉是消耗血糖最多的器官,即便在坐著躺著的休息狀態下也是如此。所以,日常注重肌肉鍛煉非常重要,常用的方法有:舉啞鈴、做俯卧撐、下蹲、使用握力器等等,每天做10分鐘即有效。
研究還發現:這種運動在每天下午3點到5點進行,與人體中一種參與血糖調控的特殊蛋白積累量達到最高峰相吻合。同時,對減輕消除胰島素抵抗有積極的作用,而胰島素抵抗伴隨糖尿病的整個病程,是控制糖尿病的重中之重。而這樣的運動在家、在辦公室等地都可進行,只需要做到每天堅持即可。
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