封面新聞記者 李星玥
3月25日，成都酒業發展大會舉行。來自相關市級部門、區（市）縣、市屬國有企業、高校院所、行業協會及酒類生產流通企業的代表齊聚一堂，圍繞成都酒產業高質量發展展開深入探討，共繪「美酒之都」建設藍圖。
會上，市經信局、市新經濟委、市商務局、市農業農村局、市文廣旅局、市投促局、市市場監管局等部門及邛崍市分別彙報了推進酒產業發展的工作進展與下一步打算，多位行業專家也分享了觀點和建議。
成都釀酒條件得天獨厚，地處北緯30度黃金釀酒帶，崖谷地、冰川水、黃泥窖等天然資源構築起不可複製的釀造生態。從「文君當壚」的千年佳話，到水井街酒坊遺址的活態傳承，再到杜甫筆下「蜀酒濃無敵」的千古名句，深厚的人文底蘊為酒產業注入獨特魅力。目前，成都已形成酒類製造、營銷貿易、研發設計等完整產業鏈，擁有持證酒企及作坊超1000家，窖池6萬餘口，原酒產能突破22萬噸，規模以上酒企實現營收約140億元，形成白酒、潮飲酒等多品類發展格局。
大會認為，成都酒產業正加快聚集成勢，已形成較為堅實的產業基礎。順應發展趨勢，因勢利導，推動酒產業高質量發展大有可為。各級各部門需進一步凝聚共識、匯聚力量，加快打造具有國際影響力的「美酒之都」，為全市經濟社會高質量發展注入新動能。
圍繞下一步發展，成都將在建圈強鏈、立園滿園、科產融合、品牌培育、場景創新五大方向上持續發力。具體舉措包括：完善產業鏈條，推動聚鏈成群發展；打造重點酒類園區，提升園區承載能力；加強創新能力建設，推動智能綠色轉型；做強成都產區品牌，構建優質品牌矩陣；創新「酒業+」融合場景、市場推廣場景和原料供給場景，推動產業跨界融合實現突破。
在優化服務和生態營造方面，成都將進一步強化企業發展的服務保障，加大資源要素保障力度，形成狠抓落實的推進合力，凝聚各方力量共同營造酒產業發展的良好氛圍。
根據《成都酒產業高質量發展三年行動計劃》及相關政策措施，成都正以提振原酒優勢為牽引、提升白酒能級為重點、培育潮飲酒為方向、創新酒類場景為支撐，加快構建「原酒（白酒）+潮飲酒+場景」產業矩陣，推動形成「一帶多點」的酒產業發展空間布局，朝著具有國際影響力的「美酒之都」穩步邁進。
