清心雞沙田乳鴿店|一雞一鴿一湯,還有這盤檸檬炒飯香到舔盤!

2026年03月09日18:12:05 美食 1323

在廣州,懂吃的老街坊心裡,都藏著一家百吃不厭的家常味——清心雞沙田乳鴿店,憑著金獎清心雞、爆汁沙田乳鴿、暖心老火白肺湯,火遍廣佛,是無數人心中的「街坊飯堂」。

不用花哨擺盤,不靠網紅營銷,扎紮實實的好味道,一吃就上頭。

金獎清心雞|皮爽肉滑,雞味濃郁

鎮店之寶,拿過大獎的清心雞,真的不一樣。

嚴選優質走地雞,現點現做,雞皮薄脆彈牙,肉質緊實嫩滑,連雞胸都不柴,汁水飽滿,雞味濃到不用蘸料都夠香。

一口下去,清、鮮、爽、滑,是老廣最愛的本味雞香。

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沙田乳鴿|皮脆爆汁,一口入魂

來這家店,沙田乳鴿必點!

外皮炸得金黃酥脆,輕輕一咬「咔嚓」作響,內里肉嫩多汁,香氣直接在嘴裡爆開,咸香入味,連骨頭都想嚼乾淨。

不管大人小孩,吃過都念念不忘,一隻根本不夠吃。

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老火白肺湯|潤肺滋養,暖心暖胃

一餐完美粵菜,必須用一煲老火靚湯收尾。

店裡的白肺湯,是實打實慢火熬足時辰,豬肺處理得乾淨無腥味,搭配潤肺食材同煲,湯色清亮,入口溫潤順滑。

潤肺止咳、清潤滋養,特別適合天氣乾燥、喉嚨不舒服的時候喝,一碗下肚,從喉嚨暖到胃裡。

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檸檬炒飯|清新解膩,一口開胃

別以為只有硬菜出彩,這盤檸檬炒飯才是隱藏驚喜!

米粒顆顆分明,帶著淡淡的檸檬清香,搭配蝦仁、蛋白、青豆和魚籽,酸甜開胃,完全不膩。

金黃的飯粒裹著鮮爽的海鮮,一口下去,既有煙火氣,又有清新感,連吃兩碗都不覺得撐,是解膩又下飯的絕配。

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金獎清心雞、爆汁沙田乳鴿、老火白肺湯、檸檬炒飯,每次來必點的四樣菜,簡單、地道、夠味,就是老廣最愛的「平、靚、正」。

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4月30日,有網友發視頻稱,他在蘭州市一家餐館吃飯時,發現店裡牆上掛的照片並非網紅明星,而是錢學森和袁隆平,這讓他十分感慨。在評論區有網友表示,這兩位是國家和人民的脊樑,一位讓我們有飯吃,一位讓我們能安心吃。餐館牆上掛的錢學森和袁隆平的照片(圖片為視頻截圖,視頻發布者的文字有誤,應為「真正的明星」)視頻畫面顯示,一家滿是遊客的餐館牆上掛滿了字畫,並且掛有錢學