傳統白酒行業正面臨結構性調整,曾經依賴於政務、商務宴請的高端市場增長放緩,而大眾消費市場則呈現出巨大的潛力。
在這一背景下,洋河股份選擇推出洋河大麴高線光瓶酒,定價59元。
今年3月,洋河還推出了第七代海之藍,這一系列動作顯示了老牌酒企對市場變化的敏銳嗅覺。

零售行業的明星企業胖東來也沒有錯過這一趨勢,今年2月,胖東來創始人率隊到酒鬼酒公司考察,隨後雙方聯合推出了聯名產品「酒鬼酒·自由愛」。
該產品融合了湘西獨特的自然稟賦與文化底蘊,據酒鬼酒2025年9月公告,這款聯名產品銷售火爆。
對酒鬼酒而言,藉助胖東來在河南市場的強大品牌號召力,可以加快其馥郁香型口感的市場滲透。

在洋河和胖東來等知名品牌動作頻頻的同時,白酒原酒之鄉四川邛崍的一家老廠也闖入了高線光瓶酒市場,這就是南池翠N9。
產自四川邛崍,這裡被譽為"中國白酒原酒之鄉",與五糧液的產地宜賓同屬北緯30°世界黃金釀酒帶。這裡是制種大縣,南池翠N9的五糧原料均通過種子認證,純度達98%(遠超國標96%)。

背後的酒廠始建於1988年,是四川老八大原酒廠之一,一直為國內一二線名酒提供核心基酒。酒廠坐擁2000多口窖池,其中168口超40年的老窖池在2023年與五糧液的老窖池一起獲評"中國四川白酒金三角名優窖池群"。
嚴格遵循固態續糟工藝,精選川南紅纓子糯高粱等五糧(高粱36%+小麥22%+大米18%+糯米12%+玉米12%),搭配西嶺雪山融水。新釀原酒必先入陶壇足年窖藏9年,再調入窖藏15年以上的老酒進行勾調。

開瓶時窖香、糧香和陳香協調舒適;入口綿柔順滑,不辣喉不沖鼻;中段糧香突出,尾段回甘45秒以上。價格128元一瓶,一次囤了五箱。上周朋友聚會帶了兩瓶過去,他們都說不輸五六百的大牌。
事後吵著要購買鏈接,以後想喝好酒再也不怕花冤枉錢了。電商平台搜南池翠N9,復購率高達85%,評論區都說要支持老牌國貨。
除了南池翠N9,還有一款來自江西樟樹的臨江王T6也值得關注。
產自江西樟樹,這裡既是中國"葯都",也是特香型白酒核心產區。酒廠前身是1958年成立的國營清江酒廠,傳承了60多年的釀造工藝。上世紀80年代就給名酒廠穩定供應基酒,工藝底蘊紮實。

以本地整粒大米為原料,小麥制曲,在紅褚石條窖池釀造。基酒入紅褚石窖池窖藏6個月,盤調時融入15年陳酒。52度的酒體溫潤不燥,入口先嘗到米香的清甜,中段窖香漸濃,尾段帶著一絲醬香的綿柔感。
如何挑選高性價比光瓶酒
1)優質光瓶酒的執行標準應該是GB/T10781(固態法白酒),而不是GB/T20822(固液法白酒)或GB/T20821(液態法白酒)。
2)真正的純糧白酒配料表應該只有穀物和水,不應該出現"食用酒精"、"食用香精"等字樣。
光瓶酒的崛起,不僅僅是一種消費趨勢的變化,更是白酒行業回歸本質的必然結果。對此,大家咋看?