大皖新聞訊 滾燙的熱水澆下，室外的冷空氣中升起一層白霧。孩童與遊客都好奇地圍在四周，看村民熟練地燙豬皮、拿著刷子刮豬毛。1月24日上午，在安徽省合肥市長豐縣崗集鎮青峰嶺村，一場別開生面的「殺豬宴」拉開帷幕。
「按豬」、燙皮、分割、烹飪......村裡「殺年豬」的流程展示在遊客面前。孩童的嬉鬧聲、大集上的叫賣聲、廣場上的鑼鼓聲與屋檐懸掛的大紅燈籠、沿街售賣的腊味乾貨、現場揮墨寫下的福字對聯，共同構成了一幅有聲有色的迎新畫卷。
千人「殺豬宴」升騰鄉村煙火氣
不到九點，青峰嶺就聚集了不少村民和遊客，大家逛集市、共備年宴，現場熱鬧非凡。「我們今天的活動分為兩個部分，上午是團圓宴，下午是村晚。」青峰嶺運營負責人官誠介紹。「要讓到場的村民和遊客吃飽，感受鄉村團圓飯的熱鬧氛圍，歡歡樂樂迎新春。」
臨近十點，青峰嶺接待中心廣場上，露天的爐灶已經燃起了炊煙，三十張圓桌整齊排開，村民與遊客陸續入座，可容納三百人的席位，轉眼間便坐得滿滿當當。蘿蔔燒肉、豬血旺、粉蒸肉等一道道現炒大鍋菜被端上桌，香氣隨著煙火飄進每一位村民和遊客的胸口。
「我是早上在短視頻上刷到的，特意從廬江趕過來！」遊客王先生和妻子一邊吃著熱氣騰騰的飯菜一邊笑著說：「真是色香味俱全、又辣又香！」現場像他這樣被吸引而來的遊客不在少數，當地的村民更是與親朋湊在一起舉杯慶團圓。「好熱鬧啊！」有孩子跟媽媽說著：「希望以後還有！」
「殺豬宴」分10點、11點、12點三個場次，可同時為1000 人提供桌餐，桌餐結束後現場還有盒飯供應，讓每一位到來的遊客都能吃上現殺的黑豬肉。
「村晚」慶豐收迎新春
下午兩點，在歡快的秧歌表演中，2026年長豐縣冬季「村晚」正式上演。女聲獨唱《長豐開新篇》抒發了對家鄉巨變的由衷讚美；廬劇選段《秦雪梅觀畫》與非遺表演《川劇變臉》彰顯了傳統文化的魅力；小品《賓至如歸》則以生動樸實的方式，講述了鄉村治理與文明鄉風的故事。
「說真的，當時我們幾個在排練的時候都非常忐忑不安。」小品《賓至如歸》表演者胡明生告訴記者，他也是青峰嶺村黨委委員。「我們也想通過這個情景劇給大家傳遞一種正面的理念，所有遊客來到我們這兒，我們都給他們一種賓至如歸的感覺。」
本次「村晚」活動不僅是群眾文藝才華的展示平台，更是青峰嶺村推動農文旅融合發展的重要實踐。活動現場的鄉村集市熱鬧非凡，本地特色的碧根果、粉折、挂面、大閘蟹等農產琳琅滿目，非遺手工藝品吸引眾人駐足。
「這是我們青峰嶺村第一次辦村晚，主要是為了豐富我們村群眾的文化娛樂活動。」青峰嶺村黨委書記許傳介紹，這次的村晚中，大多數演職人員都是本村、本鎮的群眾，還有鎮文化館的人員參與。「農村的村晚村民辦，通過這樣一個活動，也展示了我們作為安徽首批和美鄉村精品示範村的鄉村振興成果。」
大皖新聞記者 於源綺 實習生 李玥然
編輯 陶娜
