覆蓋本地700餘家超市!東興這家企業把古法醬油做成了「舌尖上的產業」

2026年01月18日22:30:29 美食 2385
覆蓋本地700餘家超市!東興這家企業把古法醬油做成了「舌尖上的產業」 - 天天要聞
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1月16日,記者走進位於東興區雙橋鎮的四川華資美天食品有限公司的生產廠房內,入目便是1000餘個一人高的大砂缸整齊排列,工人手持工具專註翻缸,醬香混合著黃豆與小麥的天然氣息撲面而來;一旁生產線上,工人們與機器默契配合,有條不紊地完成醬油的包裝、打包工序。 


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據了解,該公司是一家專註純天然糧食醬油、香醋生產的本土食品企業。「我們的創辦目標很明確,就是讓家家戶戶吃上『零添加』的放心調味品。」公司總經理賴崇文介紹,企業堅守傳統釀造工藝,精選優質黃豆、小麥為原料,採用古法制曲手法,依靠空氣中的天然菌種進行多菌種制曲,每一批醬油都經過至少186天的日晒夜露,不添加防腐劑、色素和增味劑,最大程度保留食材本味。 


在廠房內,工人覃雲洲翻缸的身影格外顯眼。這位雙橋鎮村民,已在企業工作3年多,談及這份工作,他滿臉笑意:「在這裡上班包吃包住,每月工資能拿三千多點,既能在家門口就業,又能照顧家庭,還是很不錯。」據悉,該企業的生產廠房長期為10餘名本地居民提供穩定的就業崗位。


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憑藉匠心品質與精準布局,企業的產品正逐步打開市場。目前,公司已開發美天醬油、美天香醋產品,銷售渠道線上線下同步發力:線上開通微信小程序、抖音店鋪,線下覆蓋本地700餘家超市,包括樂百惠、滬超比那多等大型商超,讓本土優質調味品走進千家萬戶。


從傳統工藝的堅守到產銷模式的創新,四川華資美天食品有限公司以匠心守護舌尖安全,以鄉土情懷帶動村民增收。如今,這家紮根雙橋的食品企業,不僅成為東興區特色產業發展的縮影,更用一瓶瓶古法釀造的調味品,書寫著本土企業助力鄉村振興、守護民生福祉的責任與擔當。


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圖  文:程   娟
編  輯:謝曉明   劉熒熒   秦 穎

責  編:逄大海

編  審:曾勝利

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