來源：小朋美食
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我家小菜園裡種著蘿蔔，蘿蔔纓那可是個好東西。很多人只知道吃蘿蔔，卻忽略了這全身是寶的蘿蔔纓。它一健脾，二潤肺，三通便，對身體好著呢。
今天我要分享三個蘿蔔纓的菜譜。
【1】涼拌蘿蔔纓
涼拌蘿蔔纓，清爽可口。吃起來酸酸辣辣的，特別開胃。它富含維生素和膳食纖維，能促進消化，健脾又潤肺。
1.先把蘿蔔纓從蘿蔔上摘下來，挑那些鮮嫩的葉子，洗乾淨後切成段。
2.鍋里燒開水，把蘿蔔纓放進去焯一下，焯個一分鐘左右就行，然後撈出來過涼水，瀝干水分切碎，放在碗里。
3.準備一個小碗，調個醬汁，裡面放上蒜末、醋、白糖、鹽、辣椒油，攪拌均勻。把調好的醬汁倒在蘿蔔纓上，再撒上一點芝麻，攪拌均勻。
【2】蘿蔔纓炒雞蛋
這道菜簡單又營養，吃起來很香，蘿蔔纓的味道很獨特，雞蛋也很嫩。它能補充蛋白質，對健脾潤肺很有好處。
1.把蘿蔔纓洗凈切成段，準備兩個雞蛋。鍋中放油，油熱後把雞蛋液倒進去，快速攪拌成小塊盛出來。
2.接著再往鍋里放一點油，把蘿蔔纓放進去翻炒。炒出香味後加入適量鹽，再把剛才炒好的雞蛋塊放進去一起翻炒均勻。
【3】蘿蔔纓豆腐湯
這湯特別鮮，喝起來特別舒服，蘿蔔纓的清爽和豆腐的嫩滑融合在一起。它能補鈣，對潤肺也很有幫助。
1.先把蘿蔔纓洗凈切成段，豆腐切成小塊。鍋中加水，把蘿蔔纓放進去，煮開後轉小火，煮個幾分鐘。
2.接著把豆腐塊放進去，再煮個幾分鐘。這時候加入適量鹽和雞精調味。最後淋上一點香油，撒上蔥花。
我家的蘿蔔纓就是這麼好，大家別小看這蘿蔔纓。平常多吃點蘿蔔纓，對身體好。這些菜譜簡單又好吃，不妨試試。把這寶貝利用起來，讓生活更美好。
咱自己在家做飯，吃得放心又開心。大家都試試，把這蘿蔔纓的美味展現出來，讓生活更有滋味。
