在白酒消費整體向宴席市場傾斜的背景下，壽宴正悄然成為行業增長的重要引擎。
近日，多名酒水經銷商以及酒店方面反映，隨著大眾宴席市場持續擴容，壽宴場景的用酒需求顯著提升，近兩個月更是呈現爆發態勢。
公開數據顯示，宴席用酒已佔據白酒整體消費約40%，今年市場規模預計約2500億元。在此結構中，商務宴請等高端消費因各種原因有所收縮，而婚宴、壽宴、升學宴等大眾宴席需求則穩步上升，其中壽宴板塊的擴容尤為引人注目。
以廣東市場為例，廣州部分酒店表示，壽宴預訂持續增長，雖單次規模常不及婚宴，但舉辦頻次高、分布密集，成為宴席業務的重要支撐。在消費選擇上，壽宴用酒價格帶寬泛，從300元到千元以上均有覆蓋，反映出消費者在不同預算下對品質與禮贈價值的雙重考量。而在粵東、粵西等地，壽宴常以村鎮為單位集中舉辦，規模多在20桌以上，用酒則普遍集中在300元價格帶，凸顯出區域性的消費共性。
作為敬老孝親的重要儀式，壽宴用酒不僅關乎「面子」，更承載著情感表達。隨著白酒消費日益注重性價比，300至500元價格帶的次高端產品成為壽宴主流選擇。在這一區間，消費者不僅看重品牌與口感，也對包裝設計、文化寓意抱有更高期待。
其中，以「福壽文化」為內核的紅花郎，憑藉吉祥的寓意與系統的宴席運營，正逐步佔據壽宴消費心智。
今年以來，紅花郎圍繞壽宴場景展開體系化布局，從「辦宴會，享好禮」、「開蓋掃碼有禮」、到「紅花郎·壽宴禮重陽——樂齡游莊園」，該品牌持續推進品牌與壽宴文化的深度綁定。
這一系列舉措不僅強化了品牌在宴席市場的影響力，也助力經銷商實現業績增長。在近日由南方都市報和郎酒於廣州舉行的「喜事紅花郎，紅火宴廣東」活動中，現場就有紅花郎推廣大使和紅花郎宴會推薦官表示，最近三個月，選購紅花郎作為宴席用酒的消費者越來越多，「其中一場宴席的用酒量高達20件（箱）」。
從市場反饋看，紅花郎已逐步超越單純的產品功能，進階為情感表達與文化儀式的載體，這為同質化競爭激烈的宴席市場提供了三個創新啟示：一是聚焦細分場景做深文化連接，二是通過系統運營構建消費習慣，三是賦予產品以情感與社會價值。紅花郎的實踐表明，宴席賽道的競爭正從「價格與渠道」轉向「文化與情感」。
為進一步築牢宴席市場的「護城河」，紅花郎持續深化品牌的情感內涵。12月10日，由南方都市報與郎酒共同發起主辦主題為「喜事紅花郎，紅火宴廣東」活動將在廣東佛山舉辦，並邀請鄉賢長老及郎酒合作夥伴前來赴宴。在宴會過程中，受邀人士除了可品鑒到傳統粵菜，體驗到紅花郎的醇香外，還將可看到主辦方特別準備的「紅花百壽圖」的最新展示：這幅具有紀念意義的畫作系由畫師和長者共創，旨在向社會傳達「敬老愛老」的傳統美德，強化品牌在壽宴場景中的文化象徵意義。
在白酒行業邁向價值競爭的新階段，壽宴市場的興起不僅是消費場景的拓展，更是社會文化與情感需求在商業領域的映射。誰能夠真正理解並承載這份情感，誰就有望在宴席市場的下一程，走得更穩、更遠。
文 貝貝
