今日出「九九」,牢記:1要丟,2不碰,吃3樣,忌2事,身強體壯度春。今天就正式出九了,一年之計在於春,沒有什麼比養好身體更重要的,下面就來看看具體內容吧,要重視起來~
1要丟
丟掉厚重的衣服
冬九九結束以後,春天正式到來,氣溫上會有著大幅的上升,春天的暖意盡顯,屆時在穿著上也要有所改變,厚重的衣服可以適當脫掉一些了。雖然民間講究「春捂」,不過也不能捂得太多,否則很容易捂上火。天氣暖和時,可以換上一些輕便的衣服,不感覺到熱為宜,這樣可以幫助我們的身體循序適應外界的氣候。
2不碰
不碰陌生的野菜
初九以後,氣候漸暖,桃花開了,柳枝綠了,各種野菜也長出來了,品嘗春鮮的季節來臨。不過嘗鮮也要謹慎,應選擇自己熟悉的。而看起來陌生的則不能盲目採摘品嘗,以免引起中毒,給自己帶來麻煩。另外採挖野菜也要注意周邊環境,公路邊,建築工地旁,垃圾廠以及工廠附近的都不要去碰,很有可能已經被污染了,對身體不利。
不碰冷飲冷食
出九以後,天氣會明顯暖和不少,尤其是中午的時候,溫度可以高到十七八度,有的人便會感覺到熱,屆時就會想吃冷飲冷食。其實這個時候我們的身體還在循序適應環境,往往處於外熱內冷的狀態,屆時如果吃冷飲冷食會刺激脾胃腸道,引起腹瀉,腹痛等。同時寒氣也會被帶入體內,還可能引起感冒,影響抵抗力等。因此這段時間盡量不要去碰冷飲冷食。
吃3樣
春菜
品嘗春菜是順應季節的重要體現,出九以後春菜也就陸續多起來了,菠菜,韭菜,豌豆尖,兒菜,春筍……可以換著花樣吃起來了,既美味又營養。
【炒兒菜】
1、兒菜準備三四個,一一洗掉雜質,削掉最外層的厚皮,切成大片。
2、另外抓一些木耳浸沒在水裡,直到膨脹變軟,繼而搓掉髒東西,剪成小塊。
3、鍋中倒入寬水煮沸,將其倒裡邊,焯大約半分鐘撈起來,木耳也在裡邊煮透撈起。
4、起鍋放油,多加些蒜蓉到裡邊炒香,兩樣菜都放進去,快速炒勻,加蚝油,鹽,調好味道即可出鍋。
奶類
隨著氣溫的上升,人們的代謝循序增加,需要補充優質的營養,奶類以及相應的食物都可以吃起來,其蘊含著大量的蛋白質,磷脂,鈣,鐵,鋅等,有助於補虛健體,強壯筋骨,提升抵抗力等。
【牛奶軟餅】
1、一盒純牛奶倒在碗里,其中加麵粉調成細膩的糊狀,再加一點鹽,蔥花拌勻。
2、另外準備兩個雞蛋磕在碗里,其中加點白開水,攪散待用。
3、平底鍋噴上油熱透,舀些麵糊進去攤薄,蛋液塗一層,中火烙制,待定型時翻個面。
4、兩面都熟透後捲起來,出鍋即可。
穀物粗糧
氣候變換,我們的脾胃最易受影響,屆時可以增加些穀物粗糧在飲食中,有助於調理脾胃,促進消化,同時還可以豐富營養,對身體大有裨益。
【穀物米糊】
1、黑米,黑豆,糯米,黑芝麻,棗,分別都抓一點,將其都清理乾淨,棗核要剃掉。
2、全都裝到破壁機裡邊,加飲用水,繼而選擇米糊的程序來煮,半個鐘頭以後就好了。濃濃的穀物香味兒,喝起來還是甘甜口。
忌2事
忌不開窗
隨著天氣轉暖,微生物細菌會逐漸活躍起來,那麼這個時候要經常將室內的窗戶打開,保持空氣的流動與清新,更對身體健康有益。而若是長期不開窗的話,室內空氣會變得渾濁,細菌含量也會增加,會令呼吸道不適,也容易引起流行感冒等。這個時節最好每天通風兩次以上,每次時長15分鐘,保持清新的空氣,我們也會更加舒暢。
忌不出門
進入春天,萬物升發,展現活力,我們也要經常走出去,到戶外去看看,感受春天的美好。這樣可以讓我們的心情變得舒暢豁達,在活動的同時也讓身體得到鍛煉,有利於抵抗力的增強。所以不要整日待在家裡不出門,心情會變差,也不利於身體素質的提高
本文系小茉莉美食記原創,碼字不易,嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊,收藏和轉發!感謝您的支持!