最近，西湖邊一家咖啡店推出的蛇年特調「白素貞」和「竹葉青」火了，吸引了不少年輕人來打卡。
「第一次來，在網上看到有人曬出的照片，特別好奇這樣的『蛇咖』喝起來是啥味道。」小楊和小金說。
小楊和小金分享稱，「白素貞」和「竹葉青」上都有一條用簽子串起來的烏梢蛇干裝飾品，盤繞著的造型，紋理清晰，和真蛇很像。擺盤也十分精緻。兩款咖啡都搭著可愛的《白蛇傳》文創擺件，外加一個中式甜品。「竹葉青」似乎是美式加了氣泡水，嘗起來微苦澀，有清涼感；「白素貞」口感偏甜，奶香和咖啡混合，還有種茶香，口感柔和。
小店主理人林高健告訴錢江晚報記者，他花了一個多月的時間，才研究出這兩款「蛇咖」，「今年是蛇年，《白蛇傳》里許多美好的故事又發生在西子湖畔，我們就想將兩者元素結合到一起，運用在咖啡製作中。」
目前，「竹葉青」和「白素貞」兩款「蛇咖」以套餐形式開售，一份售價49.9元。「第一波遊客已經來體驗過了，現在每天能賣出三四十杯。馬上要到清明小長假了，隨著西湖邊遊客量增多，預計小高峰也要來了。」林高健說。
此外，這家裡不只有「蛇咖」CP。前段時間火出圈的「西湖醋魚咖啡」，也是他們推出的杭州限定特調，「一天最多能賣出百來杯」。
另據瀟湘晨報，商家稱「蛇咖」用的是晒乾的蛇，無毒，主要起到裝飾作用。醫生提醒：吃的話問題不大，但對於過敏性體質的人來說，選它還是要慎重。
烏梢蛇（學名：Ptyas dhumnades）是有鱗目（Squamata）游蛇科（Colubridae）鼠蛇屬（Ptyas）動物，體形較粗大，頭頸區分明顯，全長可達2米以上。
烏梢蛇主要分布在中國、越南等國家。2022年，烏梢蛇被列入《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》中，等級為無危。烏梢蛇具有很高的經濟價值，肉質細嫩，味道鮮美，粗蛋白含量極高。
來源：潮新聞綜合九派新聞、錢江晚報、潮新聞、瀟湘晨報
