七十年代人們吃飯時的場景你還有記憶嗎?那個時候白菜有白菜味兒,大米有大米味兒,豬肉有豬肉味兒,那時候的豬肉很香,蘋果很甜,番茄生吃也好吃,吃什麼都好吃。回不去了。懷念青春。人與人之間有人情味兒!
七十年代我們工廠食堂菜類也蠻豐富,豬肉,水豆腐,油炸豆腐,芋頭,時令蔬菜等等都不少,豬肉1角銭1份,油炸豆腐1角銭3片,素菜5分銭1碟,那時的生活條件雖然沒有現在更豐富多彩,但是大家的工作·思想都是積極向上的,工作之餘大家都積极參加廠里舉辦的各種娛樂活動,因此那時的我們生活也覺得很快樂。
這是七十年代的上海一家人吃飯的照片,我們可以看到飯菜做的很精緻,特別餐桌上的鋁鍋如今應該已經很少能見到了。
六七十年代工人的工資是,學徒工每月工資十八元,售貨員每月二十八元,工廠工人每月三十六元至四十二元。六,七十年代,社員一整天掙分就十分!相當於一毛錢!就是早上兩分,上午,下午各四分!那時物價低,工資低,一個工人只能保障家人的基本生活如果是單身職工要買輛自行車都很難,那麼誰還有錢去吃大餐。
工廠兩個女工把食堂的伙食飯打回來吃的,看到床頭柜上的暖瓶是七十年代比較有特點的,鏤空暖瓶和竹遍暖瓶在當時是主流。
那時候農村人吃飯是端上一碗′到人多的地方去吃,夏天找有風的地方,冬天找有太陽的地方,邊吃邊吹牛嘮嗑,沒嘮上兩句飯碗空,回家再盛繼續來找熱鬧!
1960、1970年代憑票供應能保證供應,不是的,那時物資短缺,即使有票,往往也不能保證供應。一大早帶著肉票去排隊,除了過節保證供應外,平常只能是排在中間之前的人,用肉票才能買到肉。
過年時一戶人家正在包餃子,那個年代小孩們最期盼的就是過年,因為只有過年才能穿上新衣服,吃上一頓白面饃或者大米飯和肉。過了年,每頓就是黑饃,和紅薯糊湯就紅薯葉酸菜伺候,有時還吃不飽。要想穿新衣,吃好飯,只能等到來年。
過去一家人圍在一張桌子上吃飯的畫面記憶猶新,那時候,吃飯時候,全家人聚在一起,熱熱鬧鬧,雖然吃的是粗茶淡飯,但非常開心,現在,很少一家人在一起吃飯的時候。
那個年代,每家每戶的生活,基本上都是差不多的,逢年過節,家家戶戶都去菜場排隊買菜,然放煙花爆竹,熱熱鬧鬧的,大家生活的都是很開心的,儘管物質上沒有現在這麼豐富,但是,卻都是綠色安全的,沒有任何添加劑,那些豬鴨魚肉,都是自然生長的,那些好東西,現在再也吃不到了!!
一分錢一碗白粥,二分錢一份齋腸粉,三分錢一份肉腸粉,這就是70年代的生活狀態,一個人兩毛錢就可以簡單過一天,普通工人的工資在20元至30元一個月還有小小儲蓄,蓬年過節還可加歺,那個年代都是非常平等,大家都不存在攀比,現在就不說了
實話實說,七十年中後期,二元錢到縣城雖山珍海味吃不上,但一人吃飽吃較好還是行的,當年都是國營或大集體飯店。二元錢可吃上:8角錢豬頭肉(一斤),5角錢小拼的盤(花生香乾),沒有糧票一大碗米飯2角5分,飯量大的兩碗也夠了,2角錢可買碗菜湯,裡面有幾片豆腐。要知道,那時2元錢可是正常拿工資人的兩天收入。誰又捨得去隨便消費呢?
七八十年代在農村,就是好多家的青壯年少年,手裡端著一大碗粥,另一個手裡拿著兩三個大餅子,手指間挾著顆大蔥,到稍微開闊的地方,守著個大碾子,邊吃邊聽一些有知識有經歷的老人講故事,講傳奇,或者是聽那些經常出門的人,講些各地風俗習慣人情之事,現在回想起那場面都很美好。
職工食堂里的就餐情況,看看「人世間」電視劇,基本屬實。八十年代初,我剛進工廠,一份"大肉"帶菜底,2角!
這個國營飯店!在我們這裡也有!門面差不多!70年代、農村人吃酒席、送點心、兩筒麵條、一碗雞蛋!或者一盤蒸菜包、一盤蘿蔔絲蒸餃!禮金1-2元紅包!城市吃酒席2-4元紅包!80年代初2 -6元、末期6一10元、九十年代、10 -20元、
七十年代大學生在學生宿舍吃飯店場景,那時候的大學生不但免費,而且每月還有相當不錯的伙食費,畢業還包分配,現在不知道是後退了還是跟不上步伐
珍貴的老照片勾起了滿滿的回憶,當年人們對生活沒有所求能吃飽穿暖就知足了。那時真是什麼都原汁原味,燒肉從來不用放油,現在的豬肉就是搞油泡都粘鍋
這才是人們夢想的「人間煙火」,可惜啊一去不復返,社會的悲哀人民的失落。時代不同,食物的味道也不同,總的來說我還是懷念小時候那種純真的味道。永生難忘!