導語：洗桑葚時，有人用鹽，有人用面？老果農說：都不對！教您最正確的做法，髒東西自動溜走
大家好，我是傻姐美食，最近菜市場、水果攤上，一筐筐紫得發黑的桑葚堆成小山，價格直接「大跳水」，10塊錢能買兩盒！咬一口汁水飆滿嘴，甜中帶點微酸，吃完連手指頭都染成「滅霸紫」，這玩意兒簡直是夏日限定的快樂啊！
但有個問題讓人抓狂——洗桑葚！網上教程五花八門：有人說泡鹽水殺蟲，有人拿麵粉搓泥巴，結果一頓操作猛如虎，桑葚全變「軟妹子」！果肉爛唧唧，汁水狂流，吃得人直跺腳。直到我厚著臉皮纏著果園大爺偷師，才知道原來這麼多年，咱的洗法全！錯！了！
鹽和麵粉？老果農聽了直搖頭！先來扒拉為啥鹽和麵粉不靠譜：
- 鹽水泡桑葚＝自殺式操作！鹽分滲透壓一高，果肉細胞瘋狂「脫水」，10分鐘就能讓桑葚軟趴趴，口感直接降級成「隔夜草莓」。
- 麵粉裹桑葚＝糊一臉疙瘩湯！麵粉遇水黏糊糊，卡在桑葚縫隙里沖不幹凈，吃進嘴一股麵疙瘩味，好好的果香全毀了！
老果農叼著煙斗冷笑：「桑葚皮薄肉嫩，經得起你們這麼造？要我說，洗桑葚就仨字——快、輕、巧！」
果園祖傳洗桑葚大法，3步搞定！
道具清單：大碗、涼白開、漏勺、廚房紙
耗時：3分鐘（多1秒算我輸）
Step 1：流水沖澡，溫柔按摩
桑葚倒進漏勺，開最小檔水流，手指像彈鋼琴一樣輕輕撥動果子，沖走表面浮塵。千萬別開水龍頭猛衝！否則分分鐘上演「桑葚大逃亡」，下水道都能給你染成紫色。
Step 2：潛水1分鐘，臟污自動「越獄」
接一盆涼白開（別用生水！），桑葚倒進去，手貼著盆邊畫圈圈，讓水流帶著髒東西轉出來。靜置1分鐘，蟲卵、泥沙自動沉底，水面還會浮起一層神秘黑沫（別問，問就是你不想知道的東西）。
Step 3：空中飛人+吹風機黑科技
用漏勺撈起桑葚，懸空抖10秒瀝水。講究人可以用廚房紙墊盤子，把桑葚鋪上去，開吹風機冷風檔低空盤旋吹30秒，表皮立馬乾爽，放冰箱冷藏還能多挺半天！
桑葚醬保姆級教程，鎖死這個夏天！
洗好的桑葚吃不完？教你熬成萬能醬！抹麵包、拌酸奶、兌氣泡水，甚至蘸炸雞都能打開新世界！
食材：桑葚500g｜黃冰糖100g（甜黨加50g）｜檸檬半顆
做法：桑葚去綠梗（戴手套！否則手變阿凡達），丟進不粘鍋懟碎，喜歡顆粒感的留一半整果。
中火煮開後瘋狂攪拌，等汁水變粘稠加冰糖，擠檸檬汁（防變色神器）。
轉小火熬到醬能掛勺（約20分鐘），趁熱裝進沸水煮過的玻璃瓶，倒扣放涼，冷藏能存1個月！
心機Tips：熬醬別穿白衣服！別問為什麼！
鍋邊糊了的醬刮下來沖水喝，秒殺奶茶店果茶！
桑葚の神仙吃法腦洞合集
暴雪冰沙：桑葚醬+凍香蕉+酸奶打碎，撒椰蓉，顏值吊打網紅店！
微醺特調：桑葚搗碎+冰塊+蘇打水+薄荷，倒一小杯朗姆酒，朋友圈裝X利器！
暗黑料理：桑葚醬+蒜末+蜂蜜調成燒烤醬，刷雞翅一絕，信我！
桑葚這玩意兒，過了六月就下市，現在不抓緊炫，只能等明年對著照片流口水！趕緊轉發給相親相愛一家人群，順便@那個總把水果洗爛的閨蜜，深藏功與名～
