2024年04月03日07:42:04 美食 1408

「希望陽江的東水山茶能走出去

得到更多人的認可！」

採訪林國忠當天，是3月12日植樹節

恰逢廣東中之平實業集團註冊成立25周年

這位與林業有不解之緣的企業家

將他跨界創業的故事以及

對東水山茶的深深熱愛娓娓道來

人物檔案

陽江商界 | 從建築餐飲到茶葉，他跨界只為做原生態無污染的健康陽江茶 - 天天要聞

林國忠，現任廣東中之平實業集團董事長，集團業務範圍涵蓋碼頭運營、冷鏈物流、東水茶業等，是本地知名的多元化企業之一。自1993年創業以來，林國忠大膽創新、兼收並蓄，在建築、餐飲、碼頭等行業深耕。2019年，林國忠接手陽西縣東水茶業有限公司（以下簡稱「東水茶業」），致力於打造集茶葉產業、觀光旅遊、文旅康養為一體的茶業基地。

勇於跨越界限

探索茶產業新領域

記者：可以談談您的跨界創業經歷嗎？

林國忠：我大學就讀於華南理工大學建工系。畢業後，我辭掉了被分配的糖廠工作。1993年，憑藉專業知識和感覺，我一頭扎進建築地產行業，開始獨立承包建築工程。幾年間，工程遍布東莞、佛山、清遠等地。

在建築行業摸爬滾打幾年後，我發現陽江的酒店並沒有形成自身的特色，市場潛力還很大。1998年，我開始籌備開設酒店，準備進軍酒店行業。後來，在自身發展和市場需求的推動下，我又陸續涉足碼頭運營、冷鏈物流等領域。跟隨我最久的員工，也是從那個時候開始的。

儘管在建築、餐飲、碼頭等多個行業都有過成就，但覺得這些都不是我創業之路的終點。

2015年，我接觸到東水山茶，其深厚的歷史底蘊和卓越品質讓我產生了深刻的印象。然而，我注意到，儘管東水山茶具有諸多優點，但由於缺乏有效的品牌推廣和市場拓展策略，其市場影響力比較有限，未能充分展現其應有的市場潛力。我深感遺憾的同時，也看到了商機。於是，在2019年，我決定接手東水茶業，開始了我的「茶業之路」。

記者：您作為一個做實業的商人，為什麼會對東水山茶情有獨鍾？

林國忠：從一開始的建築業跨界到茶業，對我來說，既是一種挑戰，也是一種機遇。20世紀90年代末，我在東莞出差時，發現當地的茶文化十分濃厚。「雲南的茶在東莞藏」，這句話是當時人們的調侃，也是當地茶文化的一個寫照。受到當地氛圍的感染，我對茶文化有了初步的了解，後來也成了茶文化愛好者，還喜愛收藏普洱茶。這些年為了收茶，我去了20多趟雲南。這些經歷讓我對茶有了更深的了解和更清晰的定位。

我認為東水山茶有其獨特魅力，不僅具有獨特品質，也凝結了很多人的鄉情。東水山茶從冼夫人時期便有記載。東水山位於陽西縣新墟鎮，坐落於粵西第二高峰原生態重點保護區主峰海拔1337米的鵝凰嶂山脈。那裡植被蔥蘢，山清水秀，土壤富硒。得天獨厚的自然環境孕育出營養獨特的優質古茶樹。現已發現的百年以上古茶樹有3萬株以上，其中300年以上的古茶樹近萬株。而200多株古茶樹只能產出10公斤紅茶。這是陽江獨有的資源稟賦，我想把屬於陽江的茶文化發揮好，讓更多人了解並喜愛上陽江茶。

抓源頭控品質

堅持做原生態好茶

記者：在「做好茶」方面，您秉持怎樣的理念和做法？

林國忠：在決定接手東水茶業前，我進行了大量的調研工作。例如深入了解陽江的茶文化歷史和東水山茶的品質特點，考察了國內的茶葉市場，分析了消費者的需求和喜好。我還就茶的相關知識專門向專家請教，甚至親自上山採茶、制茶。

我接手東水茶業後，就一直堅定一個經營信念：做原生態無污染的健康陽江茶。我深知，茶的品質與口感直接關係到品牌的聲譽。因此，我的首要任務就是把控好茶的品質，為消費者帶來最佳的品飲體驗。

茶園是茶葉品質的源頭。在茶園管理中，我們避免使用化學農藥、除草劑和化肥，採用生態治理和有機肥料等方法維護茶園的生態平衡。在加工過程中，則避免使用任何化學添加劑，保證茶葉的天然純正。堅持採用傳統的制茶工藝，同時強化品質監控體系，令茶葉的衛生、安全、口感等方面達到國家標準。同時，採用產業化、規模化發展模式，打造涵蓋茶葉生產、精細加工以及全面銷售的全產業鏈運營模式，確保茶葉產品的高品質。

記者：您接手東水茶業後，從哪些方面著手進行了優化？

林國忠：好酒也怕巷子深，優質的茶葉同樣需要良好的品牌宣傳和推廣。我接手東水茶業後，除了做好產品本身，還格外注重品牌形象的塑造和品牌的推廣。

在經營方面，我們首先是把價格「打下來」。以具有競爭力的價格銷售茶葉，大幅下調售價。為了降低包裝成本，我們推出了紙皮袋包裝，讓消費者喝到實惠好茶。我們還實施茶葉分級制，構建多層次的產品體系。我們提供精品茶和口糧茶兩大類別，讓消費者能找到符合自身品位和預算的理想之選。

在推廣方面，我們開拓線上銷售渠道，組建團隊多平台運營宣傳。緊跟市場方向，抓住了消費者更喜好喝當年茶、追求健康的消費趨勢，推出富硒白茶，並邀請廣東省茶葉研究所作為指導單位，保證茶葉的品質和穩定性，也為東水山茶贏得了更多的市場份額。

在經營策略的優化下，目前茶園佔地面積10800畝，已開發種植面積1600畝，年產成品茶約2.5萬公斤。東水山茶年銷售額約3000萬元，目前擁有30餘家專賣店及80餘個專櫃。今年東水山茶陽西運營中心、沙扒旗艦店和閘坡旗艦店的相繼開業，進一步增強了市場覆蓋面，為陽江的茶葉行業注入了新的活力。

「茶產業＋文旅」

推動產業迭代升級

記者：近些年，越來越多陽江人甚至外地人認可東水山茶，這是為什麼？

林國忠：東水山茶口感柔潤，湯色清透，品質上乘。且東水山茶涵蓋了綠茶、紅茶、白茶三大茗類，包括古樹茶、黃金芽等多個品種。這種豐富的產品線滿足了不同消費者的口味需求，使得東水山茶在市場上具有更廣泛的受眾基礎。

東水山茶在多個評選活動中獲得了高度認可。例如，東水山茶榮獲了「廣東十大名茶」「廣東十大好春茶」「廣東省春季名優茶金獎（黃金芽）」等榮譽稱號，這些榮譽為東水山茶樹立了良好的口碑。

近年來，市、縣、鎮政府非常注重茶葉產業及其行業發展，各級領導多次進行調研指導，積極推廣東水山茶，將東水山茶推向更廣闊的市場。這些努力使得東水山茶的名聲逐漸傳播開來，吸引了越來越多的消費者關注。

記者：東水山茶是陽江比較有影響力的茶葉品牌，您將如何利用它持續帶動本土茶葉產業發展？

林國忠：依託得天獨厚的自然資源和生態優勢，東水山茶產業形成了獨特的「茶經」。近年來，我們通過「企業帶動、農戶參與」的形式，積極引導村民群眾參與種植、加工、銷售，讓這片「神奇的東方樹葉」為鄉村振興增色添彩。

根據鄉村振興戰略的指導思想，我們將積極推進「百千萬工程」，發揮龍頭企業的帶動作用，積極履行東水茶業協會會長單位的職責，引領種植戶掌握先進技術，推動標準化生產流程的實施，為村民致富搭建平台。

其次，將積極拓展茶產業鏈上下游業務。在上游領域，將關注茶葉種植、採摘等環節的技術創新和可持續發展，並將持續加大對茶園基礎設施建設的投入力度，提升茶葉生產的現代化水平；在下游領域，將拓展茶葉深加工、茶飲品開發等領域，為消費者提供更多元化、高品質的茶葉產品。

同時，還將積極推動東水山茶產業與鄉村旅遊、文化創意等產業的融合發展，建設4a級景區、打造茶葉小鎮文化旅遊線路。其中，計劃打造一個集「畫家村」和「作家村」於一體的科研基地。該基地將用於支持本土藝術家創作，以此吸引眾多畫家和作家前來汲取靈感，創作出蘊含濃厚鄉情的優秀作品，展現鄉土本色。遊客走進東水山，在品味東水山茶獨特韻味的同時，亦能領略到迷人的自然風光和深厚的鄉村文化底蘊。

來源 | 陽江日報（黃方盈）

圖片 | 宋福亮

視頻 | 林嘉敏梁富翔

編輯 | 陳子玲

校對｜顏振勇

審核 | 黃垚森

終審 | 黃慶

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