春節蒸一鍋八方來財蜜豆包,願新年八方來財,好運連連!

2024年02月21日16:15:27 美食 1080

春節蒸一鍋八方來財蜜豆包,願新年八方來財,好運連連! - 天天要聞

又到了家家戶戶開始做面點的日子。

隨著酵母的發現和應用,現在雖然已經不需要再提前發麵了,但過年做麵食仍是一直不變的傳統。勤勞的國人們,在春節時都會製作各式各樣的面點,一邊犒勞辛苦一年的自己,一邊希冀著新的一年能行好運。

今天我們用一份儀式感十足的八方來財蜜豆包來迎接新年,願大家新的一年都能福氣滿滿,八方來財!


春節蒸一鍋八方來財蜜豆包,願新年八方來財,好運連連! - 天天要聞


準備食材


中筋麵粉 500g

小白條酵母 5g

水 250g

百鑽細砂糖 10g

紅曲粉 適量

蜜豆餡 適量


製作步驟


1、和面:將百鑽白砂糖倒入35℃的溫水中,再加入安琪小白條酵母,溶解酵母和糖後倒入麵粉中,用筷子攪成面絮狀。小白條酵母1條是5g,可以發1斤的面,不需要稱量,一撕一倒,使用起來非常方便。


春節蒸一鍋八方來財蜜豆包,願新年八方來財,好運連連! - 天天要聞


2、揉面:揉面至麵糰表面光滑,然後在和好的麵糰蓋上面碗,置於溫暖環境中,鬆弛10分鐘左右;


春節蒸一鍋八方來財蜜豆包,願新年八方來財,好運連連! - 天天要聞


3、取少許麵糰加紅曲粉,揉成紅色麵糰;


春節蒸一鍋八方來財蜜豆包,願新年八方來財,好運連連! - 天天要聞


4、其他麵糰均分成30g面劑子,擀成面片,包裹上蜜豆餡,四個邊向中間對摺,捏緊包好,收口朝下;


春節蒸一鍋八方來財蜜豆包,願新年八方來財,好運連連! - 天天要聞


5、紅色麵糰擀成面片,切成小正方形;


春節蒸一鍋八方來財蜜豆包,願新年八方來財,好運連連! - 天天要聞


6、用叉子在四周插孔。


春節蒸一鍋八方來財蜜豆包,願新年八方來財,好運連連! - 天天要聞


7、背面蘸水貼到蜜豆包上。


春節蒸一鍋八方來財蜜豆包,願新年八方來財,好運連連! - 天天要聞


8、醒發30分鐘,冷水上鍋蒸15分鐘。


春節蒸一鍋八方來財蜜豆包,願新年八方來財,好運連連! - 天天要聞



9、竹炭粉兌水當作墨水,用乾淨的筆寫上「財」字即可。


春節蒸一鍋八方來財蜜豆包,願新年八方來財,好運連連! - 天天要聞

美食分類資訊推薦

滷味市場規模增速放緩,Z世代成消費主力? - 天天要聞

滷味市場規模增速放緩,Z世代成消費主力?

本文來自微信公眾號:紅餐智庫,作者:紅餐產業研究院,原文標題:《〈滷味品類發展報告2025〉發布:市場規模增速放緩,Z世代成主力消費人群》,題圖來自:視覺中國隨著滷味賽道的競爭愈發激烈,滷味頭部品牌承壓前行。它們通過多種策略來積極應對行業變
直擊股東大會|如何穿越白酒周期?古井貢酒董事長梁金輝這樣回答 - 天天要聞

直擊股東大會|如何穿越白酒周期?古井貢酒董事長梁金輝這樣回答

每經記者:張寶蓮 每經編輯:彭水萍5月29日,古井貢酒(000596.SZ)2024年度股東大會如期舉行。雖然臨近端午節,但是今年的股東大會現場依舊來了不少股東。在股東交流環節,許多機構股東與個人股東就公司發展表達了看法。有股東提到,希望明年董事會換屆時班子成員保持穩定;也有投資者關注黃酒等替代品崛起對白酒消費的潛...
端午粽消費回歸理性:平價散裝熱銷 高價禮盒遇冷 - 天天要聞

端午粽消費回歸理性:平價散裝熱銷 高價禮盒遇冷

央廣網大連5月29日消息(記者郅怡婧 見習記者徐子茗 實習生李婉閣)端午將至,大連各大商超粽香四溢。記者走訪比優特、沃爾瑪、大商等超市發現,甜咸粽子佔據主流,鹹蛋黃肉粽、板栗肉粽、豆沙粽等傳統口味依舊穩居「C位」,散裝區人流如織,單價3-6元的散裝粽始終是家庭首選,日均補貨頻次較平日翻倍。大連大商超市的店員...
長沙市民體驗康寶萊營養俱樂部健康管理新模式 - 天天要聞

長沙市民體驗康寶萊營養俱樂部健康管理新模式

十餘位長沙市民代表走進康寶萊營養俱樂部紅網時刻新聞5月29日訊(通訊員 張樂)在「體重管理年」行動推進、「國家版減肥食譜」發布的背景下,「國家喊你減肥」成為熱門話題。近日,十餘位長沙市民代表走進位於四方坪街道的康寶萊營銷人員運營的營養俱樂部,體驗「科學營養+社群陪伴」的社區健康管理新模式。十餘位長沙市民...
雙節資訊丨洋湖天街:4周年慶,長沙零食節開啟消費新體驗 - 天天要聞

雙節資訊丨洋湖天街:4周年慶,長沙零食節開啟消費新體驗

紅網時刻新聞5月29日訊(通訊員 朱暢)5月下旬,洋湖天街外立面再次呈現飽和度拉滿的紅色,醒目的「三折直降」視覺包裝吸引過往路人駐足。5月30日,洋湖天街四周年慶將正式拉開帷幕,恰逢龍湖集團「天街歡搶節」,將全場商品將以直接打折的方式,在5月30日-6月2日為期4天的活動期內集中釋放。「歡搶節」以「直折+獨家」為核...