把香菜裝入盒子里，保存半年也新鮮，又脆又香，隨吃隨取很方便
香菜味道很好，我平時不管是煲湯，還是炒菜、燉肉，都喜歡最後放一把香菜，很提味。當然了，味道很好這種說法，也有不贊同的，很多朋友都接受不了香菜的味道，認為它和臭蟲一個味。
對於喜歡的人而言，怎麼吃都不夠，甚至還拿它整根涮火鍋。香菜好吃，我就喜歡多買，但是多買有一點不好，特別容易失水，吃著就不夠新鮮了，脆嫩的口感也沒了，香菜的保質期有點短。
除了隨吃隨買之外，我還有一個好建議，就是把香菜用正確的、得當的方法保存起來。接下來，我就將方法分享給大家，把香菜裝入盒子里來保存，就算是半年都很新鮮，吃著又脆又香，還能隨吃隨取，很方便的！
【保存香菜】
材料：香菜、盒子
1、當然了香菜還是新鮮的，吃著最好，不過要是不小心買多了，一下子吃不完的話，可以用這方法保存試試看。
2、香菜的選擇上，一定要選擇新鮮的，水分足、脆嫩的，買回家以後清洗乾淨，然後把水分瀝干，要想香菜保存時間長，就不要有生水，因此表面的水分，一定要晾到完全沒有為止。
3、接下來，把香菜的根切掉，這一部分本來我們就不吃，只留下莖部和葉子就行。等徹底晾乾，一點水分都沒有之後，就可以放在乾淨的案板上了，用乾淨的、無水無油的刀，切成小段。
4、緊接著需要準備一個盒子，那種密封盒就行，而且也是要無水無油、無污染的，這樣來儲存東西，才會保存時間更久。接下來，我們就可以把切好的香菜，裝入盒子里了，把蓋子蓋上，密封起來。
5、這樣，把香菜放在冰箱內，冷凍儲存就可以啦，冷凍比冷藏效果要好得多，因為溫度低，基本就沒有變質的可能了。放在冷凍裡面，就算是放半年之久都沒問題，拿出來依舊很新鮮，而且吃的時候，直接取出來就行，抓上一把，剩下的接著放到冰箱保存即可。
