餃子是我們生活中最常吃到的食物，也是中國傳統美食之一。每當重要節日來臨的時候，很多家庭都會做上一頓餃子，通過這樣的方式來慶祝節日。除此之外，當家裡有重要客人時，餃子也是最好的招待食物，尤其是在北方，如果你能夠吃到一頓別人家餃子的話，就說明你在他們家心裡的位置還是特別重要的。
對一些上班的朋友們來說，他們平時是沒有時間包餃子的，只有在周末有時間的時候才會剁上點餡兒，給自己包一頓餃子。但包餃子也是一件比較麻煩的事情，既然已經選擇了包餃子，那麼也不妨多包幾個放在冰箱里，等什麼時候想吃了也可以煮點餃子吃。畢竟煮餃子不僅能夠省很多時間，而且還可以解決口腹之慾。
有些朋友們在包完餃子之後，都會直接將餃子放在冰箱當中進行冷凍，認為這樣做的話，就可以讓餃子的保存期限得以延長。其實這樣的方法並沒有什麼問題，有問題的就是具體的操作方式。有人發現，在包完餃子放到冰箱後，等再次拿出來時就會發現餃子粘連到了一起，如果這時候直接放到鍋里煮，很容易把餃子皮煮爛。
像這種情況的話，又應該怎麼樣去進行處理和解決呢？其實只需要掌握一個餃子放冰箱冷凍的小技巧就可以輕鬆解決，無論把餃子放在冰箱多長時間都不會出現凍裂的問題，更不會出現粘連。究竟是怎麼一回事呢？我們就來簡單了解一下。
首先我們就需要說到包餃子的問題，絕大多數人在包餃的時候都會趁著餃子皮濕潤的時候直接將其包起來，因為濕潤的餃子皮會更加貼合一些，不容易出現破損問題。若我們直接把餃子放在一起的話，這些濕潤的餃子就可能會出現粘連的問題，之所以會出現這種情況，主要就是因為餃子相對來說比較軟，距離比較近的話，就會導致隨意亂倒的情況產生。
而這種情況就會讓原本濕潤的餃子出現粘連，這些粘連在一起的餃子放到鍋里去煮的話就會出現煮破的問題。這個時候就可以輪到餃子盒上場了，將包好的餃子逐個放在餃子盒上，由於餃子盒都會有方格劃分，可以有效隔離餃子粘連的問題。有些人可能會問到：家裡沒有餃子盒的話應該怎麼辦呢？
其實這個也好辦，我們可以找個大一點的盤子，在盤子下面均勻撒上麵粉，然後將餃子整齊排放在盤子上。需要注意的是，餃子之間距離千萬不能太近，如果太近的話也會導致粘連。姜餃子全部都擺滿之後，也不能立馬就放到冰箱當中進行保存。而是要再拿一把麵粉，將這些麵粉均勻的撒在餃子上，確保每一個餃子都能夠沾上麵粉。將整理好的餃子放到冰箱當中進行保存就可以了。
