#段譽尋面，不止於面#
第456站：老味小面
中法學校舊址，位於渝中區人民路117號。1925年，吳玉章、冉鈞等同志在這裡創辦了幹部培訓學校——中法大學四川分校。學校的房屋大多已被拆遷，只留下一棟灰瓦黃牆的小房子。
房子的下面有一家老味小面，食客大多都是街坊鄰居，它的旁邊是有名的四維豆花館。豬油和植物油共同調味，提高麵條的香氣。辣椒的脆感有所感知，辣味的刺激從舌中延伸，青花椒帶來一點麻感。捨去筒骨熬湯，薑湯的熬制讓小面增加些許辛辣之氣。麵條的味道突出的是辛辣味，雙椒的香味不夠明顯。
旁邊的大溪溝梯坎面，在自媒體的加持下，人滿為患。這家老味小面，屬於得過且過。喜歡它的人，讓風繼續吹。
段氏一顆星
段氏一顆星 路過食之
段氏二顆星 繞路食之
段氏三顆星 專程食之
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