轉自：央視財經
日本是世界上最大的鰻魚消費國，今年7月30日是日本的 「鰻魚日」。近年來，中國產的鰻魚已經成為日本「鰻魚日」餐桌上的絕對主角。
一家東京市內超市的工作人員介紹，每年夏天都是鰻魚銷售的旺季，特別是7月份一個月的進貨量就能達到其他月份的4到5倍。今年的「鰻魚日」專櫃則成了中國產烤鰻魚的專場。
日本消費者：中國鰻魚的性價比很高。
除了鰻魚加工品，進口自中國的新鮮活鰻魚也是日本批發市場和餐廳的主要貨源。一家位於東京的鰻魚進口商主要從福建和廣東兩省進口活鰻魚，去年一年進口量約為6300噸，今年有望超過7000噸。
今年由於鰻魚魚苗的捕獲量減少以及物流成本上升等原因，日本本土產鰻魚的價格持續高企。為了控制成本，越來越多的零售商選擇物美價廉的中國鰻魚。
數據顯示，今年1至5月日本從中國進口的活鰻魚已超過495萬噸，和去年同期相比增長超過20%。業內分析認為，隨著日本市場需求量的增加，中國鰻魚的進口量還將持續攀升。
日本鰻魚進口協會理事長 森山喬司：十幾年來，中國出口到日本的鰻魚品質非常高，在日本消費者中已經具有很高的認可度。中國鰻魚已經成為日本市場的不二之選。
廣東順德：烤鰻「飄香」海外
二季度出口貨值環比增長近三成
△央視財經《經濟信息聯播》欄目視頻
我國是鰻魚的出口大國，且多以烤鰻的形式出口，主要銷往歐洲、日本、東南亞等國家和地區。
在鰻魚主要養殖和加工基地之一廣東佛山順德區，一家鰻魚加工廠里，一條條去骨鰻魚通過傳送帶送入烤爐烤制。不到一小時，色澤鮮艷、香味撲鼻的原條烤鰻魚出爐，經過速凍、真空包裝之後，將從順德北滘貨運碼頭髮運，數天後就能到達日本市場上銷售。
廣東佛山某食品有限公司業務經理馮瑤：日本每年7月或8月都會舉行「鰻魚節」，節日前後是日本鰻魚傳統的消費旺季。我們一般會提前做好生產規劃，今年3月開始承接訂單，4月至6月是工廠的生產旺季，目前上半年的訂單基本已經發完了。
馮瑤告訴記者，他們生產的烤鰻九成用於出口。記者了解到，在順德當地，已經形成了鰻苗培育、鰻魚養殖、飼料生產、烤鰻加工和產品出口的完整產業鏈。
根據統計，目前，順德區烤鰻年出口值已經超過了10億元人民幣。除了傳統的蒲燒產品，切段、小包裝等多種形式的新產品，也受到市場歡迎，附加值進一步提高。
廣州海關所屬佛山海關駐順德辦事處綜合業務科副科長 方劍鋒：今年上半年經順德口岸申報出口的烤鰻達到4144.2噸、5.48億元。其中，二季度出口貨重、貨值環比分別增長23.9%、28.2%。
來源： FM93交通之聲
