今天才知道,茅台酒質竟有7個等級,飛天茅台才只是「入門款」!

2023年04月03日19:33:01 美食 1059

今天才知道,茅台酒質竟有7個等級,飛天茅台才只是「入門款」!

3000+可遇不可求的飛天茅台竟然只是茅台酒的「入門款」?

相信不少人對於這個消息還是非常震驚的,畢竟飛天茅台都不少人買不起了,要這款酒才知是入門款,其他的茅台酒酒質肯定相當不錯了,現在入手肯定只賺不賠。

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要知道,茅台的特殊屬性,可是入手一瞬間就漲價500+!那要是剩餘6款,肯定入手就漲價1000+都是有可能的。

一、普飛,五星茅台

這款酒就是常見基礎款,也就是有價無市的飛天茅台,跟五星茅台,市場指導價在1499,但是現在市場價在2800左右,雖然現在有下降的趨勢,但是估計也是暫時的。

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二、生肖、禮賓茅台

這類茅台的基酒相對來說是比較年限高一點的,所以口感相對來說更加細膩,市場指導價也比普通的飛天茅台會高個1000左右,市場指導價在2499一瓶

三、紅星閃爍、卡慕系列

上面兩款使用的基酒數量都是巨大的,這些等級的茅台酒使用的有數量的老酒勾調的,市場指導價又上了1000元,市場指導價在3499一瓶。

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四、紙珍、木珍茅台

這類茅台酒是86年的時候推出的高端新品,目的在於紀念,採用的基酒年份比之前還要高,所以在一定程度上口感要比之前還要醇厚。市場指導價也比前者高上一千塊錢左右,在4599一瓶。

五、精品茅台,國宴

這類茅台添加的老酒年限一般都在10年以上,老酒的數量也是一定的,算的上是茅台中的佼佼者。

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六、陳年茅台

這類的茅台基本上都屬於是收藏系列的,用的基酒都是用一個少一個,在市面上是非常少有,價格也是從上千到上萬,那個階段都有的,所以在茅台的收藏圈中還是比較常見的。

七、漢帝茅台

這款茅台真正意義上的頂流,在2012年的時候被拍賣出了800多萬的天價,現在有行家預估這款酒一定達到了5000多萬了。

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而茅台之所以有這麼高的價格,也是跟本身的價值是分不開的。

①:工藝複雜,產量低。

12987工藝,四高三長,釀造入門款的飛天茅台都需要最低5年時間,可見品質一般。

②:品牌效應帶來的金融屬性。

因為茅台成名早,且酒質一直非常抗打,所以品牌影響力一直不錯,再加上具有收藏屬性,自然「金融屬性」也就上來了。

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不過,話說回來畢竟茅台的價格偏高,對於老百姓來說,還是喝口感和茅台相似的純糧平價好酒比較好,就像下面這2款白酒一樣,買得起也喝的開心。

風雲醬父

一款平價大麴坤沙醬酒,李長壽所釀,茅台老廠長、醬香之父李興發是其父

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有榮譽自然也就有相關成果,而李興發研究出的「三大典型體」,突破了茅台當時的工藝限制,穩定了當時處於忽上忽下狀態的茅台酒質。

其後又自創的「李氏勾調技藝」,在當時為茅台的年產量也有突出的貢獻,所以獲得了「勾調大師」的美稱以及「特殊津貼」的獎勵。

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身為其子的李長壽,認真鑽研2項工藝重難點,選擇跟茅台釀製原料一樣耐蒸煮的紅糯高粱作為原料,12987工藝釀製,多次蒸煮,蒸餾取酒,然後1年時間釀出的基酒,還需5年時間窖藏+跟12年老酒勾調增香之後才能上市。

成酒的酒花綿密非常,無沉澱物以及雜質,入口醬香味道突出,焦糊香明顯,茅系風味明顯,回味有細膩的糧香。

北大倉

一款獨具風格的北方醬酒,與印象中的南方醬香有很大區別。

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不是傳統的12987工藝釀製醬酒,而是1766工藝,7個輪次的蒸煮,6次高溫發酵,蒸餾取酒,然後在火山岩窖池發酵,最後用稀奇少見的木箱來儲存成酒。雖然等級相對其他的白酒來說不是很高,但是標準確實是國家標準

入口的醬香雖然有點淡,但是後續跟上來的糧香還是比較豐滿,下咽的時候雖然有點沖嗓子,但不嗆人,後味會有蜜香散開,喝完落口生津。

今天才知道,茅台酒質竟有7個等級,飛天茅台才只是「入門款」!茅台雖好,但是價格太貴,普通人不一定喝得起,所以我們還是選擇大家都喜歡的兩款口感和茅台相似的酒就行,便宜又好喝,你說呢?

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