品名：播窖1935紅色聖地
規格：500ml裝1*6/箱
配料：高粱、小麥、水
度數：53%vol
香型：醬香型
茅台酒廠（集團）
茅台播窖1935紅色聖地的釀造方法
茅台地域特別的氣象、水質，獨具匠心的釀酒工藝，早為古人所知並加於總結。清道光年間的《遵義府志》載：「茅台酒，仁懷城西茅台村制酒，黔省稱第一。其料用純高粱者上，用雜糧者次。
製法：煮料和曲即納窖中，彌月出窖烤之，其曲用小麥，謂之白水曲，黔人稱大麴酒，一曰茅台燒。仁懷地瘠民貧，茅台燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。」這段記錄，精確地描寫了當年茅台酒的品牌、酒質、製造工藝及生產範圍。一瓶好酒的釀造真的需要花費很多時間！
茅台播窖1935紅色聖地以優質高粱為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等奇特工藝，這是茅台酒作風奇特、品德優良的主要原因。釀製茅台酒要經過兩次加生沙（生糧）、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八、九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加協調醇香，綿軟柔和！
茅台鎮釀酒原料為一種獨有的糯性高粱，俗稱紅纓子，其與其它高粱不同，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈澱粉含量達88％以上，截面呈玻璃質地狀，適於醬香型白酒工藝的多輪次翻烤，可保存其最佳營養價值。貴州茅台集團 貢酒 醬香型 53%vol 介紹選用茅台鎮一品高粱，皮厚質優，富含2%－2.5%的單寧，經古法釀製發酵，形成特殊的芳香化合物和多酚類物質，釀出地道醬香美酒。
貴州茅台酒廠（集團）保健酒業有限公司，隸屬中國貴州茅台酒廠有限責任公司，所生產的「貢酒60」與國酒茅台同宗同源，同享得天獨厚的優越自然環境，經過三十年的建設與發展，已成集白酒、保健酒生產於一體的專業釀酒公司，擁有大批技術人才
釀造工藝概括為:兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒的工藝過程。茅台鎮為醬香型白酒生產集中地，選用當地優質高梁為原料，嚴格按照節氣，端午采曲、重陽投料。基酒生產周期長達一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料，一至七個烤酒輪次，概括為二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。
九次蒸煮指:清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，混蒸糙沙後的醅料→上甑蒸酒為第三次蒸煮，第三次蒸煮後的醅料為熟糟，熟糟經攤涼→撒曲→堆積→下窖→封窖發酵→開窖取醅→上甑蒸酒六個輪次循環過程中有六次蒸煮，共九次蒸煮。播窖1935是茅台保健酒業12年生產7月生產，15年正式停產，現在市面上流通的貨源並不多，值得收藏品鑒，這款酒主要採用10年的老酒做基酒，20年的老酒做調味酒 ，再加上當年生產的糧食酒一起勾調，最後經過茅台集團專業的過濾機反覆的過濾掉酒中的雜質，可以說口感非常的純凈。
以上貨源貨源充足長期供應」
(合適自己喝.走親戚串門.送禮請客.婚宴福利.孝敬老人等）
(全國發貨用物流)
(保證質量.歡迎上門品嘗)
(還有更多品種老酒,歡迎來電諮詢)
諮詢熱線：130 9675 0780（V同號）
