年關將至,買酒牢記「2不選」,都是花冤枉錢得來的教訓,不吃虧

2022年12月29日23:41:12 美食 1490

時光飛逝,眼下年關將至,走親聚會、大小聚會肯定是少不了的,中國人自古以來是個人情社會,到時候無論關係遠近,上門都沒有空著手的道理。

提前準備禮品,已經成為了大多數人的習慣,尤其是近些年,大家的生活水平普遍提升,送禮也變得謹慎起來,除了常見的水果、飲料等,酒水也成為了春節的「寵兒」,拎上幾瓶好酒,既表達了心意,又看起來高檔有面子。

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當然,酒的選擇性過多,選對才是關鍵,要是買錯,不僅自個吃虧,丟面子,不小心還會得罪人,那麼怎麼才能選到一款稱心如意的好酒?

接下來就和大家分享一下買酒2不選,都是都是花冤枉錢得來的教訓,學會了不吃虧。

1不選:液態、固液態白酒

眾所周知,白酒從工藝區分,可分為:固態法、液態法、固液態法

液態法白酒:食用酒精、香精、水

固液態白酒:糧食、食用酒精、香精、水

固態法白酒:糧食、水

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顯而易見,無論是液態,還是固液態白酒,都不屬於實打實的純糧食酒,喝多了不僅上頭、頭疼,甚至還會延續到第二天早上,所以固態發酵的純糧酒才是首選,畢竟大過年的,要是親朋好友喝了不舒服就麻煩了。

說白了,含有添加劑的酒=酒精酒=勾兌酒,所以區分二者的關鍵所在就是添加劑。

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而常見的酒中添加劑有食用酒精、香精、甜蜜素增稠劑、除苦劑等,可不要小看了這些添加劑,就算是酒場老手都很難辨出。

要想避免買到勾兌酒,建議盡量去正規的大型商超、專賣店選購,對於消費者而言,售後也有保證,畢竟是過年禮品,謹慎點總沒有錯。

2不選:「跟風噱頭」白酒

隨著互聯網的發展,每年的新酒可謂是層出不窮,還有不少的跟風噱頭酒冒出,它們的共性就是,換湯不換藥,包裝、故事等吸引眼球才是關鍵。例如這兩年引發關注的金箔酒、竹筒酒、長毛酒等等。

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就拿金箔酒來說,看起來金花閃閃,感覺很有面子,但其中的金箔,喝到肚子里不僅沒好處,飲用過量或者其金箔含量超標,後果自然不堪設想。

所以,過年送禮,既得不失面子,同樣還得兼顧酒質才行,而這樣的酒市面上確實也不少,只是你沒有發現而已,若是不會選擇的話,不妨看下面2款酒作個參考,100%純糧釀,大酒廠出品,酒質更放心,包裝大氣作為禮品再合適不過。

風雲醬父 封藏

這款優級品質的醬酒,面市後便好評如潮,濃郁的茅香口感更是贏得了當地人的追捧。

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釀造此酒的人正是茅台老廠長李興發唯一的兒子—李長壽

之所以此酒口感絕佳,離不開李興發當年總結出的醬香酒三大典型體,不僅解決了茅台酒體不穩、產量跟不上的難題,更進一步推出了醬酒界的發展,他也被譽為醬香之父,榮獲了國家特殊津貼

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所以此酒和茅台工藝如出一轍,用料尤為嚴格,李長壽精選優質紅纓子高粱,搭配赤水河水,釀造時間要1年,經歷165個嚴格步驟。最後基酒窖藏5年,加入保存了12年的老酒勾調。

剛一開瓶,濃郁醬香撲鼻而來,酒液細膩且醇厚,窖香突出,細味還有一股老酒脂香感;下咽時絲滑無比,不嗆不辣,飲罷渾身舒坦,不口乾也不頭疼。

彩陶坊地利

此酒乃是河南本地的名酒之一,九糧九蒸,四陶工藝,最後陶壇陳放,口感和風格上皆別具一格。

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外觀上,瓶身雕刻細膩的魚紋,好似一個葫蘆;酒液設計成上下分層,70度酒頭+46度酒身。

口感上偏柔和,但也勁道十足,整體糧食香氣突出,值得一試,但倒酒時需要小心一點,瓶身設計導致容易撒漏。

今天的分享就到這裡了,大家的春節用酒都提前備好了嗎?

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