都說五常大米好,可是誰也沒告訴我怎麼挑五常大米

2022年10月15日16:30:06 美食 1897

中國人吃飯,最少不了的就是大米。

除卻西北人愛吃面以外,其餘地區的人幾乎頓頓離不開米。

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都說一方水土養一方人,大米也是一樣的。其中最好吃的就是五常大米。《舌尖上的中國》一句:「這是中國最好的大米」直接將五常大米的江湖地位蓋了戳。

其實五常大米的好都是有跡可循的。

早在清朝的時候,五常大米就作為皇家貢米只供給皇室宗親享用。一向「食不厭精」的慈禧太后對五常大米的評價是:非此米不能食也。

自此,五常大米堪稱米中王者。

米粒均勻飽滿,光澤油亮,煮熟後清香四溢,軟糯彈牙,粒粒分明,還泛著微微的油光。在一碗五常米飯面前,酒肉便失去了香味。可以說:一碗五常米,渾忘酒肉香。

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但要買到正宗五常大米,卻很難。

那咱們到底還能不能吃上正宗的五常大米呢?能!但前提是你得認準以下2點:

1.看產地和稻種

必須是在五常市行政區域內種植和生產加工的;必須是稻花香2號稻種。

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2.看包裝袋上的標誌

必須帶執行標準「GB/T 19266」字樣;必須帶五常產地證明商標和國家地理標誌保護產品標誌。

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怕大家還是不放心,我們也帶來了一款地道正宗的五常大米——聖上壹品淡雅香。

對這款產品不是很了解的朋友們可以去某寶平台上看一下,這款米曾榮獲「中國十大好吃米飯」,咱們照著上面說的標準一個個核對,大家看仔細了哈:

種植地在五常大米核心產區龍鳳山。

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生產廠家在五常民意鄉,並且金禾現代農業的聖上壹品曾在第三屆國際大米節上榮獲金獎,打敗了日本越光米。

精選稻花香2號稻種

執行標準GB/T 19266

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帶有五常產地證明商標和國家地理標誌保護產品標誌

看到這兒你們還怕什麼呢?

黑土地——好地產好米

好稻米,一定是出自好產地。吸飽天地靈氣,才有清甜的口感。

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這裡有深達60厘米的肥沃黑土地,全球僅三塊!土壤有機質含量是普通土壤好幾倍。

一年光照達2700個小時,無霜期138天,加之巨大的溫差減少了病蟲等侵害,更有利於大米糖分的積累。

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龍鳳山山泉水和天然河水貫穿全境,水系發達、河網密布,礦物質及微量元素豐富,達到了直飲標準。用山泉水灌溉的稻米,蘊含天地靈氣,更香醇清甜。

產地好,稻種也得好。

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水稻培育專家根據五常市優越的氣候、溫度和土壤,培育出稻花香2號水稻品種。這可是只能生長於黑龍江省五常市的優質稻種。

與常規水稻品種相比,穀粒更結實更飽滿,去殼後晶瑩剔透、色澤如玉、煮後入口則綿軟悠長,香糯唇齒留香。

種植方式,更是完全遵照自然原生態規律。

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不同於其他大米一年可能會種幾茬,鄰家飯香的五常米一年只種一季。

遵循自然規律,五月插秧,十月收割,歷經長達150多天的慢熟生長期,使稻穀營養更豐富,口感更香甜。

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買大米還是得認準品牌,畢竟五常大米這種資源型的產品每年都不太多,金禾現代農業在五常專註五常大米精耕細作三十年,自己擁有廣袤的種植區和大型加工工廠,企業產品品牌資質齊全,大品牌可信賴。

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