三伏天沒食慾？教你3道開胃美食，不用烤箱也能做，安穩度過夏天
隨著時間的推進，全國大部分地區彷彿都已進入「桑拿」的模式，而且溫度還有升高的趨勢。夏日的高溫會讓人食慾下降，但同時又會帶走人們體內不少的營養與水分。
因此，即使不吃飯，我們的身體也需要補充營養。今天就來教大家三種營養小零食的製作方法，開胃又消暑，沒有烤箱的朋友也可以輕鬆get哦，一起來看看吧！
1.堅果藕粉羹
大熱天的最不能缺的就是水，但應該有很多人和我一樣，覺得白開水寡淡無味，喝茶和咖啡又怕睡不著，這個時候來一碗清香四溢的藕粉羹就非常完美，解膩又消暑，一起來看看怎麼做的吧！
食材：新鮮蓮藕、溫水、自己愛吃的堅果
做法：
1.將蓮藕去皮，切成小塊兒
2.把小塊蓮藕放入破壁機，加水沒過蓮藕，打成稠糊糊、帶有藕渣的藕漿
3.取一塊紗布，在紗布下面放一個碗，把藕漿倒在紗布上過濾
4.經過多次過濾，得到細膩無渣的藕漿
5.隨後把藕漿靜置一個小時左右，等待沉澱
6.隨後把上層的清水倒掉，讓藕漿自然晒乾
7.等晒乾後就可以常溫保存，在沖泡的時候加入自己準備的堅果碎，味道會更好
有人要問，如果覺得步驟太麻煩但又嘴饞怎麼辦呢？考慮到這點，我還給大家找到同樣純凈營養的奇亞籽堅果藕粉羹。它的藕粉清香細膩不含澱粉，而且不僅加入堅果碎和奇亞籽，還點綴一些酸甜的果乾。晶瑩剔透的藕羹滑嫩酥脆又酸甜，吃起來開胃又解膩。
2.冰粉
一碗冰涼可口的冰粉可以說是夏夜的限定小吃，好吃又能消暑。冰粉製作起來並不難，手殘黨也能學會，快來看看怎麼做的吧！
食材：水、冰粉籽、紅糖、葡萄乾、山楂片、花生碎、桂花蜜
做法：
1.用紗布將冰粉籽包裹起來，在水裡浸泡十分鐘
2.然後準備一些水，用手拿著冰粉籽在水裡揉搓十五分鐘
3.搓過的水靜置一會等待成形，也可以放入冰箱里，會更快
4.成形之後切開，加入準備的紅糖、葡萄乾等小料
5.一碗酸酸甜甜、涼爽可口的冰粉就做好啦
如果冰粉籽不好買到，也可以直接入手紅豆冰粉，開罐即食非常方便。而且由機器加工，更加衛生，除這些小料，還加入軟糯香甜的紅豆沙，吃起來更加解膩，冷藏後口感更加冰涼美味。
3.益顏糕
家裡有孩子跟老人的朋友們應該會比較頭疼，糖分高的甜食糕點一直是老人跟孩子的最愛，但這類食物會加劇體內水分的流失，也沒什麼營養。在這裡教大家一款無糖益顏糕的製作方法，讓您解饞又不用擔心糖分過多。
食材：水、紅棗、花生、枸杞、紅豆、蜂蜜
做法：
1.把紅豆提前一夜泡在水裡，方便第二天用
2.將食材（除蜂蜜）洗凈，紅棗去核，再自然晾乾備用
3.把除紅豆以外的乾燥食材依次放入鍋內炒制
4.隨後再用榨汁機或者破壁機進行研磨，反覆多次直到粉末變得細膩
5.然後加少量清水與泡過的紅豆一起下鍋煮
6.煮到紅豆軟爛變成豆糊再加入其他食材粉融合
7.像擀麵一樣把食材團起來，再加入少量蜂蜜，均勻糅合，切成小塊
8.最後放到蒸鍋里蒸一會兒就好
假如平時比較忙，想吃益顏糕的話，也可以嘗嘗七度方益顏糕。它不僅含有以上四種穀物食材，還加入重瓣玫瑰，給糕點增添一絲清香，而且經過低溫烘焙，會比自己蒸制地更加好消化，用無糖木糖醇代替蜂蜜，熱量更低更放心，口感糯糯的，甜而不膩。
夏日炎炎胃口差，吃不進主食的話不妨試著做一下這幾種小零食吧，冰涼解暑易消化，全家人都能吃！
