筍大家都吃過吧，感覺味道如何呢？它是竹子從土中新出的嫩芽，一年四季都會有。而不同的是，在不同時期生長的筍，味道會有些許的不同。但唯一不變的是它們都很鮮美，並富含了多種的營養物質。
但在眾多的筍中，到底哪一款最為好吃呢？這並沒有一個明確的評判標準。這4款筍還不錯，分別來自不同的地方，快來看看有沒有你的家鄉吧！
第一款：浙江安吉筍
安吉筍，是浙江當地的一款特色產品，同時也是廣西特產的一大代表。
它之所以美味，是因為它是立秋前後毛竹所生長而出的筍芽，在這樣特殊的時期挖筍，筍質與其他筍相比也更加的嫩滑。
這裡的筍個個都很飽滿，色澤黃亮，外殼很薄，裡面的肉色很白，肉質鮮嫩可口。用它來做菜，每一道 都是佳肴，是不可辜負的美味。而在安吉，有著這樣的一道菜，冬筍燉肉，肉的鮮嫩，為筍的清香增添了一份美味。
第二款：湖北赤壁竹筍
說到筍，怎麼能聊聊我們有著」中國楠竹之鄉「美稱的赤壁市呢？在這裡，竹林眾多，所生產的竹筍也是盛名在外，深受國內外人的喜愛。
它的口感之所以美味，是因為赤壁所處的地理環境有著莫大的關係，在這裡有著三條主河，降雨量充沛，光照也十分的充足，在加上氣候溫和，是竹筍非常喜歡的生活場所。
赤壁竹筍底部小，短而粗，外表是圓錐形的，看起來十分的飽滿。筍殼也呈現鮮黃色，如果你喜歡吃筍的話，這一款是一定不能錯過的哦！
第三款：問政山貢筍
這問政山的筍，可謂是天下一絕，有著」問政山筍甲天下「的美譽。它是安徽徽州地區的特色產品，自古以來就有了，在南宋時期，很多在外經商的人，為了能夠聊表思鄉之情，總會讓人從家中捎些問政山的竹筍。
而它之所以美味，並且一直流傳至今，跟這裡的環境是分不開的。在這裡有著大片的竹海，充沛的雨量也為其提供了必備的水分。也成為了適合筍生長的地方，也讓它走進了家家戶戶。
這裡所生產出來的筍，個個都是那麼的飽滿，各種美味佳肴有了它的襯托，無疑都是錦上添花。並且無論你先吃素的，還是葷的，都可以用它來搭配，吃起來格外的軟嫩可口。
第四款：江西宜春筍
筍自古以來便被當作是「菜中珍品」，而在江西宜春的筍，更是美味無比。在這裡，也會被眼前的景象所震撼到吧，那成片的竹林里，冒出的竹筍也一個個的身藏其中，讓人看得心歡喜。
而這裡的筍之所以如此的美味，是受人喜愛。因為這裡的地形很複雜，氣候的類型也是多變的，生長環境也是十分的優越，被山環繞著，水也很充盈，在這樣的環境之下，竹子才能長得好，同樣的筍也會變得更加優質。
而在這裡，一年四季所挖出來的筍，個個都很有特色，口感具佳。冬筍，亮黃色的外表，肉質也很緊實，沒有一點的空隙，非常的飽滿，吃起來也很細嫩。而著的春筍，外表是寶塔形狀的，肉質比較的肥厚，比較多汁。
關於筍的分享就結束了，其中有沒有你喜歡吃的呢？而對於地廣物博的中國來說，好吃的筍實在是太多了。如果你還知道哪些美味的筍，歡迎在評論區內留言分享哦！我們一起來了解更多的歷史，感受大自然對於我們美好的饋贈。
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