請客吃飯,這"5種酒"千萬別拿上桌,浪費錢不說,還招人嫌棄

2022年07月05日04:58:02 美食 1534

白酒在我國有多重要?自古就有「無酒不成席、無酒不成宴」的規矩,到了現代也依舊如此,「婚喪嫁娶」哪個場合少得了酒的參與?

且不說這種大場子,就是日常小聚、生日party、請客戶吃飯、公司聚餐等,都少不了白酒。

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因此,做東家的時候可要記住,請客吃飯時喝的酒,可是有講究的,像下面這「5種酒」可千萬別拿上桌,浪費錢不說,還招人嫌棄。

1. 「三無」產品酒。

很多人喜歡買或者自己泡製「人蔘酒」、「蟲草酒等。

這類的「三無」產品酒,很有可能存在安全隱患。

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因為每個人的體質不一樣,對這類酒可能會產生不耐受的情況,若是沒有專業人士來把關,這樣的酒是非常危險的,更遑論用來請客。

2. 某「內供酒」、「內部酒」。

很多人覺得「內供酒」、「內部酒」這種產品很難得,喝著有面子,因此造假者正是抓住了這種心理,打著這種酒的旗號進行售賣。

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其實早在2013年的時候市場已經明令禁止,白酒不帶有這些字眼,因此若是買到2013年之後生產的這類白酒,毋庸置疑,全是假的,所以這類的酒可不能用來請客吃飯。

3. 年份久遠的「長毛酒」。

這幾年酒友圈裡非常推崇老酒,因此也給一些不良商家,提供了思路,於是,「長毛老酒」悄然興起,一些對酒不了解的酒友很容易上當。

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了解市場就會發現,大牌名酒沒有一家賣這種發霉酒的,況且發霉意味著在潮濕的環境中放置,但是買白酒,賣家都會提醒白酒需要放在陰涼、乾燥的環境下保存。

因此這類的白酒多半需要在酒上塗抹什麼東西,才能生出毛斑。懂行的,都對這酒非常嫌棄,因此這類酒不要買,也不要喝。

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4. 「竹筒酒」騙局幾時休。

竹筒酒的歷史悠久,又叫鮮竹酒,主要分布在湖南湘西一帶,酒色宛如琥珀,入口溫和,竹香清雅,據說是在每年的清明前後在竹筒內注入白酒,大概6個月之後成酒。

前幾年的時候,「竹筒酒」特別流行,且都賣出「天價」,現代人喜歡新鮮又注重養生,因此不少的人上當受騙。

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為什麼說上當受騙呢,主要是這類的白酒太少,每棵竹子不能超過3節,不然竹子會壞死像那種銷量很高的店鋪基本可以判定是「假酒」。

這類的酒在生長過程中會被竹子吸收或者揮發掉一部分,若是買到了較為「滿」的竹筒酒,那麼恭喜你,喜得「假酒」。

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若是不能確定真假,拿來請客是很不合適的。

5.非純糧釀製白酒。

大家都知道「酒精勾兌酒」容易上頭,因此這類的白酒千萬不要拿來招待客人。

造成上頭的因素有多重,像雜醇油、醛類、食用酒精質量不高、外來香料、酸酯不平衡等,都會造成這種結果。

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而純糧白酒則會好上許多,那怎麼去挑選純糧白酒呢?拿木台厚道酒牛欄上二鍋頭對比來看,更為具象。

首先觀察兩款酒的原料表,純糧酒的原料只有水和高粱,而酒精勾兌酒還涵蓋「添加劑」。再來觀察「等級」,純糧酒標註的等級有:特級、優級、一級,而酒精勾兌酒是沒有等級劃分的。

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這是兩個非常實用的小竅門,可以幫助大家挑選白酒,喜歡醬酒的朋友也可以解惑一下這款木台厚道酒。

酒感偏陳,酒香舒適,醬香、糧曲香、焦香的複合香氣舒適,酒體入口香醇細膩,有層次,且豐滿度也很不錯,餘味悠長持久。

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此酒還是有茅台八仙之稱的馮小寧老師親自主持釀製,馮老師還是李興發的得意弟子,在茅台廠深研20餘年,因此這款酒的釀製方式和原料都是按照茅台廠標準。

採用大麴坤沙「12987」工藝,原料中的高粱都是採用貴州當地的紅纓子糯高粱,粒小皮厚、耐蒸煮、耐發酵,且富含氨基酸單寧等有益成分,用來請客和自飲都很不錯。

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大家在選酒的時候一定要多注意,避免選到一些不合時宜的白酒,浪費錢不說,還丟面~

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