現在的人更熱衷於吃美食,我們身邊也慢慢衍生出各種各樣的美食,只有我們想不到了,沒有店家做不出來的,每天穿梭於各種美食里,味蕾得到極大地滿足,而且很多人喜歡吃肉,甚至頓頓都離不開,逛街的時候吃個肉火燒再合適不過了。
可以看到很多皮已經酥的掉下來了
肉火燒供不應求,好吃還便宜
河南有個小姐姐賣肉火燒很出名,自己改良火燒的做法,把肉火燒生生做成了千層餅夾肉版,酥得掉渣,每天排隊買的人很多,店裡5、6個人忙活,都供不上賣,有人專門開車幾十里地過來買,而且每個人買的量還非常大,好吃是一方面,主要還便宜。
剛做成的雛形,壓一下就成餅了
一個火燒一兩肉
現在很多美食的價格定得非常高,像他家的肉火燒,個大,肉多,用的雞蛋和面,每個火燒裡面放一兩肉,才賣2元一個,屬實很便宜,美女老闆給顧客裝燒餅說得最多的一句話就是,得再等十幾分鐘,雖然幹活的人多,但是買的人更多,很多人都是10個20個的買,需求量很大。
肉餡很大
酥脆可口,不硌牙
店裡還有素火燒,素的也是2元一個,不過大多數人都買肉的,要我我也買肉的,火燒的個頭並不是特別大,可是比一般的燒餅要厚一些,層數比較多的原因,外邊一圈圈炸的酥脆的麵皮,吃起來非常香,可能是雞蛋和面的原因,燒餅吃起來很酥,但不硌牙。
一鍋可以放30個
雞蛋和面,大肉餡
裡面是大肉餡,肉餡里放的姜、蔥花和一些其他的調料,非常香,肉汁浸到面里,外焦里嫩,香酥可口,這種燒餅賣2元一個真的是太便宜了,老闆說每天要和200斤面,每30斤面放50個雞蛋,肉餡要用30多斤,這樣一算,老闆頂多算是薄利多銷了。
真的放了很多雞蛋
每天賣1000多個
老闆用的油清澈見底,可見她對食物的要求還是很高的,在河南已經開了三家店,每家店一天輕鬆賣1000個,生意好的時候能賣2000多個,看銷量挺多,其實每天收入也才兩千多元,刨去成本,老闆也只是掙個辛苦錢,其實我覺得賣3元一個也有很多人賣。
肉餡放的料很足
網友吃不到紛紛表示可惜
這個燒餅無論從外表、口感還是價格都很誘人,很多網友紛紛稱讚老闆,覺得這根本不賺錢,同時也很遺憾,離得遠吃不到,我想在這寬慰網友一下,同樣的價格可能買不到一個肉火燒,但是在當地好好找一下,應該能發現口味相媲美的肉火燒。
油清澈見底
雖然我也很熱衷於美食,但是在這友情提醒大家,美食雖然好吃,也不能天天都在外面吃哦。