「碳中和」是今年經濟領域中的熱詞，目前也「破圈」滲透到了月餅市場。
幾款打著「碳中和月餅」旗號的產品在今年的月餅市場中冒頭，引起不少消費者的關注與好奇。
「碳中和月餅」到底是什麼月餅？是新品類還是「智商稅」？
記者看到，一家北京企業推出了所謂「國內首款碳中和月餅」，一家上海企業推出了所謂「碳中和定製月餅禮盒」……與其他月餅相比，記者手上的這幾款「碳中和月餅」在口味上比較常規，在配料表和營養成分表上也沒有特別之處。
資料圖
於是，記者撥通一家企業的銷售電話，諮詢「碳中和月餅」有何特殊。企業銷售人員對「碳中和」避而不談，而是更加強調自家月餅的「有機」特色。
在食品產業分析師朱丹蓬看來，「碳中和」與「有機」並不是同一維度的概念，就目前市面上的情況而言，所謂「碳中和」更像是給產品「戴上了華麗的帽子」。
朱丹蓬：
月餅生產企業打出「碳中和」口號，其實是有意迎合國家政策。這當中到底是營銷噱頭還是真的有乾貨，有待市場檢驗。
多位業內人士告訴記者，如果月餅消費存在一定「碳中和」「低碳」概念的話，應該在以下方面有所考慮：
例如，可選用非肉類原料，因為相較而言，肉類生產往往會產生更多二氧化碳；月餅包裝應使用綠色環保、可回收可二次利用的材料並防止過度包裝；企業在整個生產過程中實現二氧化碳的「正負相抵」，從而達到「零排放」。
遺憾的是，記者手上的幾款所謂「碳中和月餅」基本沒有標註此類信息，只看到一家企業有所標註。
該款產品的包裝中還寫著，一塊月餅的碳排放總量約為130克，其中，原料環節、包裝環節與月餅生產環節是碳排放量前三的環節，分別為70g、29g與25g。
中華環保聯合會綠色循環普惠專委會秘書長蔣南青認為，月餅生產企業開始披露產品的碳排放數據是個好事，將使得低碳理念更加深入人心。
但披露碳排放數據並不意味著「碳中和」，不建議大家在營銷中隨便使用「碳中和」這一概念，「碳中和」也需要權威第三方機構的一些認證。所以，目前所謂「碳中和月餅」更多是一種商業營銷。
專業人士提醒，「碳中和」不是一個萬能的筐，不能什麼都往裡面裝，相關生產和銷售企業要適可而止，不能讓嚴肅的經濟概念淪為炒作營銷的「墊腳石」。
來源：央廣網
