金秋南京「發糖」，全城共享甜蜜盛宴

10月9日上午，第113屆全國糖酒商品交易會第三次新聞發布會在南京舉行。目前，展會籌備工作已進入倒計時，10月16日至18日第113屆全國糖酒商品交易會將正式啟幕。

第113屆糖酒商品交易會新聞發布會現場。來源/新華網

創新突破，「秋糖季」的誕生

全國糖酒商品交易會始於1955年，因其在春季和秋季各舉辦一屆，又常被行業親切地稱為"春糖"和"秋糖"。多年來，它已發展成為食品酒類行業規模最大、影響最深的綜合性展會，被視為行業的"風向標"和"晴雨表"。2015年秋季和2025年的第113屆都選擇了南京。

與往屆不同，今年糖酒會創新提出了「秋糖季」的概念。時間軸拉長為整整一個月——從9月20日至10月20日，巧妙地串聯起「中秋」「國慶」「秋糖」三大節點。而之前的糖酒會會期通常為3-5天。

「這不僅僅是一場展會，更是一場持續整個秋季的消費盛宴。」全國糖酒會組委會相關負責人如此形容。全國糖酒會組委會常務副主任、中糧糖業董事長李明華總結，本屆糖酒會將帶來美食、美時、美市、美事「四美」。

這個概念創新，打破了傳統展會的時空限制，之前的糖酒會主要集中在展館內的傳統交易會，側重行業內部的商貿對接。而本屆全國糖酒商品交易會，將展會影響力從館內延伸到全城。作為展城融合的典範，在南京國際博覽中心舉辦，不僅在運作模式上實現了多重突破，還通過創新的展城融合活動，如「秋糖賞味金陵」消費月活動，有效帶動了消費潮流，為城市經濟發展注入了新動能。

本次展會在促進交易上雙管齊下。一方面，通過線下"拉網式"邀約和"展省聯動"模式，精準觸達專業買家。另一方面，線上雲平台引入ai智能體，能夠提前構建觀眾需求畫像，實現供需雙方的精準對接和智能推薦，大幅提升了洽談和交易的效率。

科技與行業的前瞻洞察。展會內容上，不僅設立了聚焦前沿科技的智能製造和健康科技專區，還通過舉辦30餘場高級別會議、發布《2025中國食品趨勢白皮書》等行業權威報告，為從業者提供決策參考，凸顯了其引領行業發展的"風向標"價值。

「拉網式」邀約確保專業買家規模及質量，是全國糖酒會歷史上首次對全國219個重點食品批發市場、超22萬戶核心買家進行地推邀約。同時，組織山姆、盒馬鮮生、胖東來、蘇果等700餘家知名終端買家組團逛展。

「展省聯動」是本會的另一大創新。在江蘇省委、省政府的大力支持下，本屆秋糖首次實現從「展城融合」到「展省聯動」的跨越式升級。省政府相關部門協調13個地市商務部門，組織「一市一團」採購力量到會採購。依託南京作為「一帶一路」交匯點和重要樞紐城市的區位優勢，展會期間將舉辦一系列高規格進出口貿易洽談會，有力推動「國貨出海」與「海外優品引進」。

惠民舉措，共享秋糖的「甜」

「拿著糖酒會的參展證件，不僅能免費遊覽玄武湖，還能在眾多餐廳享受折扣。」來自上海的參展商王先生驚喜地發現，這次參展的福利遠超預期。這正是南京為秋糖季特別推出的樂享「1+3」優惠體系的一部分。該體系為註冊參展商和觀眾提供景區、住宿、餐飲、旅遊等多重優惠。

糖酒會夜景。來源/南京日報

為確保這場全城參與的甜蜜盛宴順利進行，南京市投入了6000餘人次的安保力量，構建了嚴密的保障網路。「我們依託『城市之眼』平台，對重點區域進行實時監測、動態調度。」現場安保指揮中心負責人介紹。公安、消防、衛健及市場監管等多部門聯動，共同為秋糖季保駕護航。

在交通方面，南京構建了「軌道交通+地面公交+網巡出租+接駁專線」的立體交通網路，確保參展客商和市民出行順暢。「從南京南站到國際博覽中心，沿途設有清晰的指引標誌，還提供免費的接駁班車，出行十分便捷。」第一次來南京參展的李女士稱讚道。

南京市整合各部門資源，推出了100餘個景區文博酒店優惠禮包，並在展館周邊的博物館推出特色文化展。美團、高德、支付寶等電商平台也加入其中，推出各類消費券、打車券。南京大牌檔、小廚娘等100餘家餐飲企業的300餘家門店，同步推出打卡折扣、消費滿減等促銷活動。「秋糖季不僅促進了商業消費，更讓市民得到了實實在在的優惠。」南京市商務局相關負責人表示。值得一提的是，在「秋糖季」之外，南京近期還推出了一系列惠民政策措施。

南京住房公積金管理中心發布新規，將單繳存人的住房公積金貸款最高額度由50萬元/人提高至80萬元/人，著重加大了對新市民、青年人等群體的支持力度。這一政策與「秋糖季」看似不同領域，但共同體現了南京市政府普惠民生、促進經濟發展的政策導向。

在「秋糖季」的打造中，南京同樣注重普惠性，通過大量優惠活動和服務保障，讓企業發展與市民實惠實現雙贏。

甜蜜效應，超越商業的價值

秋糖季帶來的不僅是商業效益，更是一種城市氛圍的改變。在新街口的一家老字號糖果店門前，排隊的人群中既有外地遊客，也有本地市民。「聽說這是南京最老的糖果店，特意來打卡。」一位年輕的遊客舉著手機直播，向粉絲展示剛買的傳統糖果。

「文旅+」「賽事+」「音樂會+」——這些新潮的辭彙，成為今年秋糖季的關鍵詞。南京巧妙融合多元業態，營造出沉浸式的消費盛宴。

玄武湖畔，中國街舞大賽引得年輕人紛紛駐足；秦淮河邊，龍舟競渡的號子與觀眾的歡呼交織成曲；中山陵音樂台，森林音樂會悠揚上演，音符在林間輕盈跳躍。「我們聯合了全市70餘家知名餐飲品牌、700餘家文商旅體消費場景同步聯動。」南京市文旅局工作人員介紹。從夫子廟到長江路，從南京眼到頤和路，整座城市都成為糖酒會的展台。這種全域聯動的模式，賦予參展商與市民「走出展館，仍感會中」的非凡體驗。

在南京國際博覽中心附近的咖啡館裡，來自全國各地的食品經銷商邊品嘗咖啡，邊洽談業務。「這種輕鬆的氛圍，比正式的談判桌更有利於交流。」一位從業二十年的經銷商感慨道。

新街口商圈夜景。來源/鳳凰網

數據顯示，老門東商圈的街舞聯賽客流同比上升20.7%，新街口商圈微醺嘉年華營業額環比上升30.87%；森林音樂會期間，中山陵景區人流量超100萬人次，單日最高超25萬人次，同比增長17%。「秋糖季的創新，體現了南京從『承辦展會』到『經營城市』的理念轉變，正如全國糖酒會所展示的，通過展會的舉辦，不僅促進了食品酒類行業的產銷對接，還為城市帶來了消費活力和品牌推廣的機遇。」南京市商務局相關負責人總結道。

夜幕降臨，秦淮河兩岸燈火璀璨。遊船划過水面，盪起粼粼波光。岸邊的老街上，遊客們品嘗著當地特色的雨花茶糖，甜蜜的滋味在口中化開。

南京的甜蜜，不只停留在味蕾，更浸潤到城市的每個角落。這正是「秋糖季」想要傳遞的訊息：一顆秋糖兩頭甜，而今年最甜的，是整座南京城。

文/武超宇

資料來源：金陵晚報、南京日報、新京報、新華網、紫牛新聞、南京發布