十月十五是啥日子？老人說「十月望，吃三樣」，3樣指啥？咋吃？

時間過的真快，轉眼之間，就來到了農曆的十月十五，這天是啥日子呢？老人說「十月望，吃三樣」，3樣指啥？咋吃？

都說民以食為天，這話是一點不假，我們可以回過頭看看，中國的哪些傳統節日，幾乎每一個都離不開吃，而十月十五，同樣也有很多的應景食物，人們希望吃上這些，可以帶來福壽安康，在接下來的生日當中，安康如意，平平安安。

十月十五到底是啥日子？

最被人提及的，肯定是下元節，雖然這個節日已經沒落，可是在古代，地位還是相當之高的，人們認為這天乃是水官解厄之辰，人們會在這一天舉行祭祀的儀式，從而尋求庇佑。

同時這天還是十月的望日，也是一年當中最後一個月亮節，一提到月亮的話，立馬就會讓人想起祭祀的儀式，而望日，在古代同樣，有著望日不出門的一個說法。

所以十月十五，它是望日，也是一年當中最後的一個月亮節，同時還是水官解厄誕辰之日，在這樣的日子當中，要吃些什麼呢？

老人說「十月望，吃三樣」，3樣指啥？咋吃？

這句話的意思就是，在十月的望日，提醒人們要吃3樣傳統的食物，這也算比較應景的做法，那麼3樣分別指的是什麼？要怎麼吃可不能大意。

第一樣：小糰子

這個小糰子，很多人可能不知道是什麼東西年？它其實有點像湯圓，不過裡面的餡料不一樣，一般小糰子裡面包的素菜餡，然後經過蒸制，熟透之後就可以直接開吃了。

做法：用今年的新糯米，磨成糯米粉，然後加入適量的溫水，把它和勻，製作成麵糰狀，接著準備一點餡料，我們可以選擇白菜餡，或者是其它的素餡，包起來，最後放入到蒸籠中，把它蒸熟透，就可以吃了。

第二樣：豆泥骨朵

這個豆泥骨朵，聽著可能有些陌生，但是把它換個名字，大家就明白了，那就是豆沙包子，只不過這個豆泥，需要用到紅小豆，把它製作成豆泥，然後製作而成。

做法：準備好麵粉還有紅豆沙，以及酵母還有白糖，把麵粉和白糖混合在一起，酵母溶於水中，放入到麵粉還有白糖的混合物中，揉搓成麵糰狀，醒5分鐘左右，提前準備好豆泥，接著把麵糰分成均勻的小份，包入豆泥，讓其發酵25分鐘，最後隔水蒸熟，就可以開吃了。

第三樣：麻腐包子

在河西大部分地區，十月十五這天，還會吃一種美食，那就是麻腐包子，把這個製作好之後，用來祭祀，祭祀完之後，就可以分給孩子們吃了。

做法：準備好麵粉，放入發酵粉，加入溫水和面，和好之後蒙上保鮮膜，然後進行發酵，取適量土豆，把它煮熟透，接著把麻子壓碎放入適量的水拌勻，在進行過濾，把壓爛的土豆混合在一起，炒好，然後把製作好的餡料，包在面當中，最後把它煮熟即可。

十月十五到了，你們當地有哪些特色美食，可以吃呢？這天是下元節，還是望日、同時還是月亮節，它象徵的是團圓，所以這些食物，多半也是圓圓的，象徵這我們的生活，圓圓滿滿。