進入4月孩子「猛長期」，建議多吃3道食譜，體質強了、個子蹭蹭長

我是做食養教育的，主要服務對象就是學齡前兒童，這段時間經常有家長諮詢：我們家孩子為什麼比同齡人長得慢？個子矮了半頭？特別焦慮，害怕以後孩子身高「拖了後腿」。

春天是孩子長個黃金期，特別是進入四月後，天氣溫暖，體內新陳代謝加快，孩子的生長激素也分泌增加，從西方營養學來講，這時孩子長個更快，要多吃一點高蛋白、高鈣、富鋅和鐵豐富的食物。

而從中醫角度講，春主生髮，孩子長高和肝、脾、腎三臟關係密切。肝主筋，腎主骨，脾主運化，肝的條達舒暢、腎氣的旺盛、脾胃的強健，是孩子骨骼健康發育、長高長壯的基礎。

但是有些孩子為什麼就是不長個呢？遺傳因素外，飲食非常關鍵！今天小編給大家分享3道長高食譜，照著吃，做法也非常簡單，抓住了4月份，一年長高都不愁，體質強了、個子蹭蹭長！

進入4月孩子「猛長期」，建議多吃3道食譜，體質強了、個子蹭蹭長！

一、黑豆燉排骨

剛剛上面講了，孩子的長個與腎臟也有關係，腎主骨、主生長發育，孩子不長個，也可能是因為腎氣不足的原因，而黑豆被稱為「腎之谷」，再與能夠補氣養血的排骨搭配，能夠補腎填髓、強健骨骼。

食材準備：黑豆，排骨

具體做法：

1、排骨焯水好，洗乾淨，黑豆可以提前泡個10分鐘

2、把備好食材倒入燉盅，加入清水開火燉1個小時，燉好放適量鹽調味即可。

二、鯽魚豆腐湯

學齡前兒童如果長期積食、磨牙、經常感冒，作為家長就要重視起來了，看似是一個簡單的問題，其實它與孩子的身高和體重都有關係。因為這些孩子大多是因為脾虛的原因，脾主運化，咱們吃進去的食物都要經過它，才能轉變成氣血津液輸送到五臟六腑，如果它有問題，腎臟得不到濡養、肝血不充盈，孩子自然就長不高。

鯽魚豆腐湯，鯽魚不僅可以健脾養胃，還能夠利濕，豆腐可補鈣清熱，4月份經常喝這個湯，脾胃運化好了，體質強了，個子跟著長！

食材準備：鯽魚，豆腐，小蔥，雞蛋，姜

具體做法：

1、鯽魚洗乾淨，兩面改花刀，撒鹽，蔥段腌制一會；起鍋燒油，放入一顆雞蛋，煎至兩面金黃撈出

2、鍋中留油，放入鯽魚，煎至兩面金黃微焦，在放入生薑絲炒出香味，倒入一壺開水沒過鯽魚

3、再放入備好的豆腐、煎雞蛋、兩勺鹽、1勺白鬍椒粉，蓋蓋燜煮10-15分鐘，放入蔥花，少許菌菇粉即可出鍋。

三、菠菜豬肝粥

這款粥主要是補氣血，而在春季氣血是否充盈，跟肝臟有很大關係。肝藏血，主筋，肝血充足，筋脈才能強健，身體才能舒展，個子自然也能拔高。而菠菜豬肝粥能夠滋養肝臟，使肝血充足，從而維持肝臟的正常功能，保證身體氣血的運行和調節，對於孩子長個非常有幫助。

食材準備：大米，豬肝，菠菜，青豆

具體做法：

1、大米提前泡好後，砂鍋中加入泡好的大米、適量的水，大火煮開，蓋上蓋子，轉小火煮至粘稠

2、腌豬肝：澱粉+鹽+胡椒粉+生抽+蔥姜蒜和花椒泡的水備用；白粥煮好轉大火，加入豬肝，邊加邊攪拌

3、再入燙過的菠菜和斷生的青豆，最後加入適量鹽調味，煮2分鐘左右就好。

以上就是我今天分享的內容，進入4月份，是孩子長個黃金期，咱們可以多吃這3道食譜，體質強了、個子蹭蹭長！

大家好，我是食養小廚，一個喜歡美食的營養師、食療養生師，如果喜歡我的文章，可以點擊關注哦，感謝您的支持！