白朮是一種十分常見的中藥，很多朋友對於白朮都不陌生，那麼白朮的功效有哪些呢？接下來就讓我們一起了解一下白朮的作用以及白朮的禁忌，白朮的食療方有哪些，希望能夠讓大家都了解這一藥物。
白朮有這五大功效
1、增強造血功能
生白朮有促進小鼠紅細胞造血作用。小鼠皮下注射白朮水煎液3日，有顯著促進紅系造血祖細胞生成作用。
2、保肝
小鼠灌胃白朮水煎液可防治四氯化碳所致的肝損傷，減輕肝糖原減少以及肝細胞變性壞死，促進肝細胞增長，使升高的ALT下降。
3、抗疲勞
生白朮具有抗疲勞和增強腎上腺皮質功能的作用。
4、抑制胃黏膜損傷
生白朮的丙酮提取物灌胃給葯，對鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。經十二指腸給葯對幽門結紮大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，減少胃酸及胃蛋白酶的排出量。
5、除濕益燥、和中益氣
《醫學啟源》記載：「除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎。
哪些人可以吃白朮以及不適宜吃
1、患有腎炎疾病的人禁止吃此類藥材；還有身體出現浮腫和水腫之人也是嚴禁吃的；並且感冒還沒好、體內濕氣很多、積食等人也是忌食。
2、對於氣血不足、體質羸弱、過度疲勞、手腳無力、沒有胃口的人都是有很好的的藥用功效的。
白朮怎麼吃最養生
白朮的吃法有很多，作為藥用時，要根據醫生的方子服用；用於養生時，可做茶飲，也可做粥，還可煮成湯。下面我們就來看看白朮的一些常見吃法。
1、白朮鯽魚粥
材料：白朮、鯽魚、粳米、湯
做法：鯽魚洗凈切片，白朮洗凈煎成汁去渣；然後將鯽魚、粳米煮粥，最後加入葯汁調勻，加糖調味即可。
功效：可用於安胎。
2、黃芪白朮茶飲
材料：黃芪、白朮、防風
做法：將以上三種材料全部放入鍋中，後加入適量清水大火煮沸，再轉小火煮約20分鐘即可。
功效：可補中益氣，增加自身免疫功能，降低血糖，預防心肌梗塞等。
