大家好，我是小刘。一日之计在于晨，早晨吃得好很关键，既要能给补充营养，又要能给补充人体所需的营养，鸡蛋就是很好的选择。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，再加上牛奶、蔬菜等食物，一顿丰盛的早餐就华丽出炉了。
很多人会说，天天吃鸡蛋，不是水煮蛋就是煎蛋早就吃腻了。今天就来大家推荐几款鸡蛋不一样的吃法，做到好看又好吃，再也不用担心家里的小孩挑食了。
第一道美食：鸡蛋饼
制作步骤：
1、 准备一个空碗，碗中打入4个鸡蛋，倒入200g面粉，用筷子将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀，这样可以防止出现比较大的面疙瘩；
2、 再往碗中倒入300ml纯牛奶，一些胡萝卜小丁和葱花，再次搅拌均匀；
3、 这时候可以给碗里放上1勺盐、些许胡椒粉来给鸡蛋糊调个味；
4、 平底锅倒油，热油后倒上一勺面糊，把面糊摇晃均匀，两面煎30秒左右，煎到金黄即可出锅。
金黄的鸡蛋饼里面既有鸡蛋又有牛奶、蔬菜，吃上2个鸡蛋饼基本上就能吃饱，每天早上花十分钟做上一锅鸡蛋饼，就能满足孩子早晨的营养需求啦。
第二道美食：鸡蛋吐司
制作步骤：
1、 鸡蛋冷水下锅后开火，先把鸡蛋煮熟备用；
2、 煮熟后的鸡蛋过一下冰水或者冷水，这样方便剥壳，剥壳以后放入碗中碾碎；
3、 再给碾碎的鸡蛋中加入一点牛奶、一点沙拉酱、一点黑胡椒，搅拌均匀后鸡蛋酱就完成了；
4、 接下来准备一些无边吐司，一片吐司上抹上我们刚刚制作完成的鸡蛋酱，再盖上一片吐司，简单的鸡蛋吐司就制作完成了。
自己亲手制作的吐司没有那么多复杂的添加物，更加适合家里的小朋友吃，简单却又美味的吐司快找时间做做看吧。
第三道美食：蛋挞
制作步骤：
1、 首先把蛋挞皮从冷冻室拿出来解冻；
2、 开始制作蛋挞液，碗里面打上几个鸡蛋，再加入适量白糖、1盒纯牛奶，将所有材料搅拌均匀，白糖的量自己能接受的程度；
3、 搅拌均匀的蛋挞液可以用筛子过筛一遍，待会烤出来的蛋挞吃起来会更加细腻；
4、 蛋挞皮依次摆放，每个蛋挞皮中倒入八分满的蛋挞液即可，太满了待会一烤容易溢出来；
5、 再把准备好的蛋挞放入烤箱中，上下200度25分钟就可以了。
只用三种材料加上一个烤箱，自己在家里也可以做出金黄酥脆的蛋挞哦。小孩子对这类甜食都没什么抵抗力，自己做的还不用担心会太甜。平时孩子吃腻了鸡蛋，就做上几个鸡蛋解解馋也是可以的。
总结：鸡蛋的营养价值胜过10倍牛奶，给孩子做早餐不要只是天天喝牛奶了，搭配上鸡蛋做的美食，孩子爱吃还营养，上面的几种做法都是简单快手的做法，每天早上花个十分钟就可以完成，赶紧动手学起来吧。
