导语：
眼看着端午节就要到了，家家户户都开始准备包粽子。不少朋友说："看着别人包得又快又好，自己一上手就露馅，不是漏米就是夹生。"别着急！今天教大家一个超级简单的牛角粽包法，就算你是第一次包粽子，跟着做也能包得漂漂亮亮。不夹生不漏米，味道比买的还好吃！
牛角粽包法
准备食材：
- 糯米500克（提前浸泡4小时以上）
- 红豆、绿豆各100克（提前浸泡一晚，不喜欢可以不放）
- 新鲜粽叶20片
- 棉线绳若干
详细步骤：
- 处理粽叶：取两片粽叶叠放，用剪刀把头部和尾部较硬的部分剪掉。这样包的时候不会扎手，粽子形状也更漂亮。
- 折牛角形：像折纸飞机一样，把两片粽叶对折成漏斗状。重点来了！要朝着太阳的方向旋转两下，这样折出来的角特别尖，煮的时候米不会漏出来。
- 装馅料：先放一勺糯米，用筷子使劲捅几下把米压实。中间放一颗蜜枣，再填满糯米。记住一定要用勺子使劲压紧，这样煮出来的粽子才够筋道。
- 收口技巧：把两边的粽叶往中间收，像包礼物一样折过来。关键是要把尾部折出一个三角形的小盖子，这样米粒就逃不出去了。
- 绑绳子：用棉线在粽子中间绕三圈，打两个死结。别绑太紧，要给米粒留点膨胀的空间。一个漂亮的牛角粽就完成啦！
小贴士：
- 糯米一定要提前泡透，用手能碾碎的程度最好
- 煮粽子时水要没过粽子，大火煮开后转小火煮2小时
- 关火后别急着捞，让粽子在锅里焖1小时更入味
结尾升华：
这个牛角粽的包法特别适合新手，形状好看又不容易散。红豆绿豆增加了口感，蜜枣让粽子自带甜味，比纯糯米的更香。端午节快到了，不妨试试这个方法，给家人包一锅爱心粽子。自己包的粽子用料实在，没有添加剂，老人小孩都能放心吃。记住，包粽子最重要的就是耐心，第一次不成功很正常，多试几次肯定能包出漂亮的粽子！
