秋季补钙别只喝牛奶,这5种食物,含钙比牛奶高,价格比牛奶便宜

2022年10月11日11:31:44 健康 1456

秋季补钙别只喝牛奶,这4种食物,含钙比牛奶高,价格比牛奶便宜

秋季是一个丰收的时节,也是人体滋补的时节,经过了夏天的酷热,也为了健康度过这严寒的冬天。在这秋高气爽的季节,很多人群经常会出现腿疼、腿抽筋、背痛等问题,这些都是人体缺钙的表现,因此秋季补钙是个最好的时节。

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中老年人身体里钙足,可以走路有劲,腿不疼。孩子们身体里钙丰富,可以长个子,少生病。女性朋友身体里钙富裕,可以身体更加健康。因此补钙是各个人群需要的事情。钙是被称为“生命元素”。

传统印象里,补钙一般吃钙片或者喝牛奶,但是这些食物价格贵。其实真正的补钙,可以从饮食里来摄取。生活中很多的食物,钙元素比牛奶高,是补钙的“真正高手”。

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今天给大家推荐几种好的食物,钙的含量很不错,饮食里适当吃一些,补充钙质,强身健体,健康过秋冬。

第一种:上海青

这是一种蔬菜,也叫小油菜,它是蔬菜里面的钙王,每100克钙含量为148毫克,人体适当吃一些,可以满足人体钙的需求量。

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除了钙丰富外,上海青里面别的营养物质也多,对人体身体的爱护特别多。

推荐吃法,醋溜上海青。搭配醋一起炒口味更加好吃,口感清脆。

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食材:上海青1把,葱姜蒜,醋,盐,味极鲜

做法:1清洗上海青,去掉黄叶,把茎叶掰开,放进水里浸泡

2水里加入一点面粉,浸泡一下,除去上面的杂质或者农药残留。

3浸泡一会后,拿出来冲洗几遍,沥干水分,备用。

4葱姜蒜切好,锅里放油,爆香葱姜蒜

5放进上海青,大火翻炒,变软后,加入醋,翻炒

6起锅前,加入盐,味极鲜,蚝油即可。

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第二种:油麦菜

秋季也是吃油麦菜的好时节,小小的油麦菜,却是隐藏的补钙“高手”。它里面的钙元素比骨头汤还多,每100克就含有70毫克钙质,是一个含钙蔬菜小助手。

推荐吃法,白灼油麦菜。这种吃法,油麦菜里面的营养流失的少,人体吸收的好。

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食材:油麦菜1把,葱姜蒜,盐,红辣椒1个,蒸鱼豉油

做法:1清洗油麦菜,切掉根部,叶子掰开,如果太长,可以从中间折断

2放进清水里浸泡,加入一点面粉,可以除去上面的杂质或者农药残留

3然后冲洗几遍,沥干水分,备用。

4锅里烧水,水沸后,放进油麦菜,把它煮一下,水里加入几滴油,菜会显得油润发亮

5菜叶变软后,捞起控干水分以后摆放在盘中,备用。

6准备调味汁,葱姜蒜切碎,红辣椒切丝,锅里放油,爆香它们,激发出蒜香味

7倒进碗里,加入盐,味极鲜, 蒸鱼油,拌均匀,泼在油麦菜即可。简单快手的白灼油麦菜就做好了。

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第三种:海带

海带是最便宜的海产品,它里的钙元素也特别多,每百克海带的含钙量高达1177毫克,属于高钙食物,适当吃一些,对人体的爱护极好。

推荐吃法,海带豆腐虾皮汤。三种美味食物一起做汤,营养高,做法也简单。

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食材:海带,豆腐,虾皮,胡椒粉,盐,香油,葱花

做法:1干海带用热水泡发,清洗干净,然后切片

2豆腐切小块,虾皮准备好

3锅里放水,把水煮开,放进海带片, 豆腐块,大火来煮

4煮沸后,转小火,把海带煮烂,

5起锅前,加入虾皮,盐, 花椒粉,葱花,香油即可。

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第四种:菠菜

菠菜有“营养模范生”的美誉,它里面的钙元素也特别多,再搭配里面的胡萝卜素,铁元素等,对人体的爱护极好。

提醒一点,菠菜里面的草酸比较多,因此在炒之前焯水一下,去掉里面的草酸,防止结石的出现。

推荐吃法,菠菜炒鸡蛋。营养均衡美味好吃。

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食材:菠菜2把,鸡蛋3个,味极鲜,盐,葱

做法;1清洗菠菜,叶掰开,放水里清洗,沥干水分

2锅里烧水,水沸后,放进去,焯水一下,捞起,然后切段

3鸡蛋打好,加入一点清水,拌均匀

4锅里放油,爆香鸡蛋,捞起

5锅里放油,放进菠菜段,大火翻炒,起锅前,加入鸡蛋,放盐,味极鲜,葱花即可。

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第五种:芝麻酱

秋天芝麻成熟的时节,小小的芝麻,大大的营养。特别是它里面的钙特别多,对大人小孩的关怀特别大。

再搭配芝麻酱里面的高铁、高蛋白和高亚油酸,芝麻酱是一个高手。

给大家推荐芝麻酱补钙美味吃法;

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1芝麻酱拌面条。这种吃法,特别香,好吃。

2芝麻酱拌凉菜。在做凉拌菜的时候,适当放一点芝麻酱,可以让菜的颜色好看,味道更加突出。

3芝麻酱调味汁。吃火锅的时候,搭配蒜泥一起做调味料来吃,解油腻。

上面这几种食物,是补钙的好助手,在生活中,大家可以多吃一些,长个子,增强体质,健康过秋冬。

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除了多吃含钙高的食物外,在生活中,这3种食物尽量不吃或者少吃,会悄悄“偷走”你身体里的钙。

1碳酸饮料。虽然口感好,但是里面的磷酸多,影响钙的吸收,危害健康。

2高盐食物。盐分多,影响钙对人体的吸收,还会导致身体原有的钙丢失。

3高油腻食物。这些食物不仅会造成肥胖, 还会降低钙质的吸收,对骨骼带来伤害。

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因此,为了骨骼的健康,大家在生活中健康的饮食,均衡的饮食。吃饭不要太饱,不能营养过剩,使生长激素的分泌受到影响。

另外每天休息时间要充足,少熬夜。多到户外走走,多晒太阳,适当运动。

心情同样重要,尽量保持愉悦的心情,少生闷气。心情好,万事好。

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