补钙不是越多越好,这些补钙知识你要知道

2021年01月01日15:05:26 养生 1470

随着社会的发展,人们对自身健康越来越关注,在日常生活中,"补钙"越来越受到人们的重视,"补钙"也成为人们对食物选择的倾向性越来越高,比如选择牛奶要选高钙奶,平时生活中要吃点补钙的保健品,商家宣传也越来越喜欢把"钙"打成商品宣传语的关键位置,逐渐形成了"补钙"就是好东西!现在是小孩要补钙,坐办公室年轻人要补钙,老人要补钙,人人都要补钙!

真的是补钙就是好东西?补钙真的越多越好吗?答案显然不是!

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首先要认识"钙"到底在人体内作用是什么?

钙是人体中最活跃的常量元素,其含量约占人体体重的1.5—2%,其中99%以钙盐的形式构成骨骼和牙齿的主要成分,另外1%的钙质以游离或化合的状态存在于软组织和细胞外液(包括血液)中,钙在人体内参与了几乎所有的生命活动,心脏的跳动、肌肉的收缩、激素的分泌甚至大脑的活动、甚至是耳朵的听力都需要钙的帮助才能实现。

可见钙对于我们人体来说是非常重要的,缺少"钙",我们人体会产生一系列的反应:

1、低钙血症:常见原因是钙代谢紊乱,而不是钙摄入不足。早期表现为易激惹、神经肌肉兴奋性高,以后出现典型的手足搐弱症,比如肌肉痉挛、全身肌肉疼痛、"产科医生手"。

2、骨质疏松:通常发生在老年人,尤其是绝经后妇女,主要表现骨骼变形、局部疼痛和骨折,也可伴骨质软化。老年人因为压缩性骨折会变矮或驼背。

3、缺钙性佝偻病即真性佝偻病,膳食中钙摄入不足引起,而维生素D水平可以正常,只有通过补钙才能纠正。

我们日常生活中说的"补钙"一般是指补充骨骼里的钙,暨老年人的骨质疏松或者儿童的预防佝偻病。

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那补多少钙合适呢?  

骨骼对钙的需求取决于骨钙更新速度。妊娠期、婴儿期、儿童期、青春期骨钙更新速度较快,需要补充大量的钙。绝经后妇女因为雌激素水平下降,骨钙丢失速度加快,也需要补钙。  

根据不同的生理阶段,为了维持骨骼形成、骨骼吸收和维持血钙浓度制定了膳食钙参考摄入量。  2000年我国将18~50岁的成年人钙适宜摄入量(AI)定为800mg/天,6个月以内婴儿和6个月到1岁婴儿钙的AI分别为300mg/天和400mg/天。1~3岁、4~10岁钙的AI分别为600和800mg/天。  青少年(11~18岁)钙的AI定为1000mg/天。孕中、晚期和哺乳期钙的AI分别是1000、1200和1200mg/天。成人钙的最高摄入量为2000mg/天。

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 钙元素摄入过多的危害 

1、使软组织和肾脏异位钙化,肾功能进行性减退;  

2、增加肾结石的危险性;  

3、干扰铁、锌、镁等矿物质的吸收利用;  

4、发生乳碱综合征,即高血钙和伴随或不伴随代谢性碱中毒和肾功能不全的症候群。  

但是也不要过分担心,推荐摄入的钙量几乎无毒副作用,不会引起肾结石的发病率增加,只是偶有便秘的发生。

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最好的补钙方法

食物补钙和合适的剂量和种类的钙的制剂是最佳补钙方法。

含钙丰富的饮食包括熟悉的奶制品,如牛奶、酸奶;各种新鲜的蔬菜,也含有丰富的钙,如芹菜、菠菜、蘑菇;各种豆类豆制品,也含有丰富的钙,适量食用也可以提供身体所需的钙;比如肉,如鸡、鸭、鱼肉或者是海产品,也含有丰富的钙。因此在食物当中要注意均衡的营养,适当的多吃一些奶制品,或者是肉蛋奶新鲜的蔬菜,能够提供丰富的钙来源。

同时,某些突出的人群,由于钙需要量多,如骨质疏松、骨折的患者,或者是儿童、青少年,其生长发育快,需要大量的钙或者孕妇,胎儿骨骼的形成和发育需要大量的钙。食物是一方面,可能还需要额外的补充钙的制剂,包括碳酸钙、柠檬酸钙,需要在医生的指导下选择合理的种类和剂型。

另外,钙的吸收离不开维生素D,维生素D帮助钙从肠道吸收,维生素D的来源,最好是阳光照在皮肤上合成维生素D,因此补充维生素D最好的方式是经常晒太阳。补钙强调食物补钙和适当的钙制剂补充,还要注意不良的饮食习惯,如吸烟、饮酒、喝碳酸饮料,或者是浓茶、高盐的饮食,都对钙的丢失造成影响。因此什么东西补钙最好?食物补钙最好,适当的加一些钙制剂,同时要避免不良的饮食习惯。

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如何选择钙补充剂?  

目前市面上补钙的产品很多,高钙片、钙尔奇D、枸橼酸钙、葡萄糖酸钙、口服补钙溶液等等,种目繁多。

归纳起来,大概分为两类,分别是合成钙和天然钙。合成钙有碳酸钙、枸橼酸钙或柠檬酸钙、醋酸钙、乳酸钙、磷酸钙、葡萄糖酸钙、氧化钙、氢氧化钙、氨基酸钙和其他有机酸钙如L-苏糖酸钙;天然钙由各种动物的骨粉或从动物贝壳提炼煅烧而成。

钙在体外不能单独存在,一定要与酸结合形成钙盐,进入人体后分解成酸根和钙离子,钙离子才是人体吸收的唯一方式。  

选择钙剂最好选择含钙量高的,各种钙剂中的钙由于与不同的酸根结合成化合物,其含钙量也各不相同,高的可达40%,低的仅含1%--2%,相差十分悬殊。

因此,在选择补钙剂时,应充分了解该钙剂的含钙量。通常人们所说的每日补钙多少毫克,是指钙剂中的钙元素的量,并非是钙剂的重量。

一般有机钙的含钙量较低,无机钙的含钙量较高。比如1g葡萄糖酸钙是指葡萄糖酸与钙结合成钙盐的重量,而钙元素仅占9%,因此1g葡萄糖酸钙仅补钙90mg。大多数钙剂都标明量含钙量,比如1500mg钙尔奇D,含钙量为600mg。

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最后,补钙并不是越多越好,要听从医师的建议,选择合适的药物,最重要的是常晒太阳,多吃含钙食物才是关键 !

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