人的年龄越大越爱惜健康，为了能保持充足的精力，有很多老人选择运动，但也有一些老年人热衷于购买各种营养补充剂或保健品，这种产品的价格多样，少则几十，多则成千上万。有人因此倾家荡产，身上的疾病却没有得到丝毫改善，食品药品监督管理局曾对某些保健品进行检测后发现，主要成分为蜂蜜，虽然不会对人体造成危害，但对疾病几乎起不到任何治疗效果。
其实对于很多老年人来说，导致各种疾病出现的罪魁祸首可能是缺乏营养，但很多中老人似乎没有意识到这个问题。统计数据显示，我国有50%-60%的老年人有没有摄入足够的蛋白质以及维生素A、锌等营养元素，远低于膳食指南中推荐的量。
老年人营养缺乏易产生“隐形”危害
当中老年人出现缺乏营养的问题时，可能一时半会并不会对身体造成太大危害，正如“滴水穿石”，又如“千里之堤毁于蚁穴”，伤害是一点一滴累积起来的。比如蛋白质摄入不足会让肌肉减少，钙元素摄入不足容易增加骨质增生的风险，维生素等元素摄入不足则会影响人的情绪，导致免疫力下降。
老年人原本身体机能就已经大不如前，如果缺乏营养，很容易陷入衰弱的状态，从而失去自理能力。总而言之，相对于糖尿病、高血压、心脏病等被人们高度重视的疾病来说，很多人并没有意识到营养缺乏带来的各种问题。
导致老人出现营养缺乏的3种原因不可忽视
一般来说，老年人出现营养缺乏的问题主要由3种原因所致，除了没钱无法购买所需的食物之外，还有两种原因。
首先，沿用年轻时候的饮食习惯。老年人与年轻人比较，机体功能出现下降，且容易患上各种慢性病，因此所需的营养物质要更加丰富才行。但不少老年人没有这个意识，还沿用年轻时候的饮食习惯，比如老年人应该多补充钙，维生素A等元素，但实际上很多老人并没有做到这些。
其次，市场上能为老人提供的食物比较少，老年人由于咀嚼能力、消化能力都有所下降，一些全买的、五谷的加工食物并不适合老人食用，也会导致出现营养缺乏的问题。
比起保健品，食物才是老年人延缓衰老的法宝
其实不少老人也有补充营养的意识，但是方向选择错了，将希望寄托于各种营养补充剂和保健品，殊不知，优质且便宜的食物才是老人延缓衰老的法宝，一日三餐按时吃饭比补充营养剂要有效的多。那么老年人该如何吃才能保证一日三餐营养充足呢？
1、学习膳食指南。膳食指南为大家明确示意出了人们该摄入的营养元素的数量。比如蛋白质、纤维、碳水化合物等是否均衡食用等等。
2、饮食要少油、少盐、少糖、少饮酒。这里有一个误区需要和大家说清楚，有的人觉得清淡饮食就是完全吃素，长时间也会出现营养缺乏的问题。清淡饮食是指口味清淡，而非食材清淡，一日三餐还是要保证有多样化的食物。少油也并不是完全不吃油，适量的油脂对于维持身体所需的能量很有帮助。
3、有吞咽困难的老人最容易出现营养缺乏的问题，可以去专科医院的营养科寻求医生的帮助，确定哪种食物更适合吃，需不需要补充营养剂等问题。
【1】《吃好饭，最简单的饮食之道》，生命时报，2021年2月4号
