今天才知道,茅台酒质竟有7个等级,飞天茅台才只是“入门款”!

2023年04月03日19:33:01 美食 1059

今天才知道,茅台酒质竟有7个等级,飞天茅台才只是“入门款”!

3000+可遇不可求的飞天茅台竟然只是茅台酒的“入门款”?

相信不少人对于这个消息还是非常震惊的,毕竟飞天茅台都不少人买不起了,要这款酒才知是入门款,其他的茅台酒酒质肯定相当不错了,现在入手肯定只赚不赔。

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要知道,茅台的特殊属性,可是入手一瞬间就涨价500+!那要是剩余6款,肯定入手就涨价1000+都是有可能的。

一、普飞,五星茅台

这款酒就是常见基础款,也就是有价无市的飞天茅台,跟五星茅台,市场指导价在1499,但是现在市场价在2800左右,虽然现在有下降的趋势,但是估计也是暂时的。

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二、生肖、礼宾茅台

这类茅台的基酒相对来说是比较年限高一点的,所以口感相对来说更加细腻,市场指导价也比普通的飞天茅台会高个1000左右,市场指导价在2499一瓶

三、红星闪烁、卡慕系列

上面两款使用的基酒数量都是巨大的,这些等级的茅台酒使用的有数量的老酒勾调的,市场指导价又上了1000元,市场指导价在3499一瓶。

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四、纸珍、木珍茅台

这类茅台酒是86年的时候推出的高端新品,目的在于纪念,采用的基酒年份比之前还要高,所以在一定程度上口感要比之前还要醇厚。市场指导价也比前者高上一千块钱左右,在4599一瓶。

五、精品茅台,国宴

这类茅台添加的老酒年限一般都在10年以上,老酒的数量也是一定的,算的上是茅台中的佼佼者。

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六、陈年茅台

这类的茅台基本上都属于是收藏系列的,用的基酒都是用一个少一个,在市面上是非常少有,价格也是从上千到上万,那个阶段都有的,所以在茅台的收藏圈中还是比较常见的。

七、汉帝茅台

这款茅台真正意义上的顶流,在2012年的时候被拍卖出了800多万的天价,现在有行家预估这款酒一定达到了5000多万了。

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而茅台之所以有这么高的价格,也是跟本身的价值是分不开的。

①:工艺复杂,产量低。

12987工艺,四高三长,酿造入门款的飞天茅台都需要最低5年时间,可见品质一般。

②:品牌效应带来的金融属性。

因为茅台成名早,且酒质一直非常抗打,所以品牌影响力一直不错,再加上具有收藏属性,自然“金融属性”也就上来了。

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不过,话说回来毕竟茅台的价格偏高,对于老百姓来说,还是喝口感和茅台相似的纯粮平价好酒比较好,就像下面这2款白酒一样,买得起也喝的开心。

风云酱父

一款平价大曲坤沙酱酒,李长寿所酿,茅台老厂长、酱香之父李兴发是其父

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有荣誉自然也就有相关成果,而李兴发研究出的“三大典型体”,突破了茅台当时的工艺限制,稳定了当时处于忽上忽下状态的茅台酒质。

其后又自创的“李氏勾调技艺”,在当时为茅台的年产量也有突出的贡献,所以获得了“勾调大师”的美称以及“特殊津贴”的奖励。

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身为其子的李长寿,认真钻研2项工艺重难点,选择跟茅台酿制原料一样耐蒸煮的红糯高粱作为原料,12987工艺酿制,多次蒸煮,蒸馏取酒,然后1年时间酿出的基酒,还需5年时间窖藏+跟12年老酒勾调增香之后才能上市。

成酒的酒花绵密非常,无沉淀物以及杂质,入口酱香味道突出,焦糊香明显,茅系风味明显,回味有细腻的粮香。

北大仓

一款独具风格的北方酱酒,与印象中的南方酱香有很大区别。

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不是传统的12987工艺酿制酱酒,而是1766工艺,7个轮次的蒸煮,6次高温发酵,蒸馏取酒,然后在火山岩窖池发酵,最后用稀奇少见的木箱来储存成酒。虽然等级相对其他的白酒来说不是很高,但是标准确实是国家标准

入口的酱香虽然有点淡,但是后续跟上来的粮香还是比较丰满,下咽的时候虽然有点冲嗓子,但不呛人,后味会有蜜香散开,喝完落口生津。

今天才知道,茅台酒质竟有7个等级,飞天茅台才只是“入门款”!茅台虽好,但是价格太贵,普通人不一定喝得起,所以我们还是选择大家都喜欢的两款口感和茅台相似的酒就行,便宜又好喝,你说呢?

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